קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות6
ציון בריאות8
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
עוף בקארי עגבניות שמנת: עוף טיקה מסאלה
זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 25 דקות. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. אם יש לכם מים, חמאה, פלפלים סראנו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. נסו קארי לעמוד עוף Tikka Masala רוטב, עוף מוקרם טיקה מסאלה, ו עוף טיקה מסאלה, איך לעשות עוף טיקה מסאלה (מתכונים דומים).
הוראות
2
עבור המרינדה: בקערה גדולה, לערבב יחד את החומרים המרינדה.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים]()
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעיםציוד שתשתמש בו![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה3
מוסיפים את העוף וזורקים למעיל. להשרות לפחות 30 דקות, או במקרר עד לילה.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות4
לרוטב: כאשר אתה מוכן לעשות את הקארי, מניחים מחבת גדולה מעל חום בינוני ומוסיפים את שמן זית וחמאה. כאשר החמאה נמסה, מוסיפים את הדבק ג ' ינג ' ר שום ופלפלים סראנו.
מרכיבים שתצטרך![רסק שום ג ' ינג ' ר]()
רסק שום ג ' ינג ' ר![ליים, גרידה מ-1, מיץ משניהם]()
ליים, גרידה מ-1, מיץ משניהם![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)![בצל לבן, חתוך לקוביות]()
בצל לבן, חתוך לקוביות![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
רסק שום ג ' ינג ' ר
ליים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
סטייקים של ניו יורק
הודו מבושל מגורר (או עוף)
בצל לבן, חתוך לקוביות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי6
מוסיפים את רסק העגבניות ומבשלים עד שהעגבנייה מחשיכה בצבע, כ-3 דקות.
מרכיבים שתצטרך![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות7
מוסיפים את garam masala ואת הפפריקה ו סאוט במשך כ 1 דקה כדי לצייר את הטעמים שלהם.
מרכיבים שתצטרך![גארם מסאלה]()
גארם מסאלה![נוזל-אונקיות מים טריים]()
נוזל-אונקיות מים טריים
גארם מסאלה
נוזל-אונקיות מים טריים8
מוסיפים את העגבניות, המלח, ו 1 כוס מים. מביאים לרתיחה, להפוך לרתיחה, ומבשלים עד מעובה, כ 20 דקות. ייתכן שיהיה עליך יותר מים תלוי כמה נוזל עגבניות לתת.
מרכיבים שתצטרך![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק9
בינתיים, תדליק את הגריל שלך. כאשר זה נחמד וחם, בעדינות לצחצח אותו עם שמן.
מרכיבים שתצטרך![דַק-]()
דַק-
דַק-ציוד שתשתמש בו![סמבל (משחת צ'ילי שום)]()
סמבל (משחת צ'ילי שום)
סמבל (משחת צ'ילי שום)10
מניחים את העוף על הגריל, לנער את חלק המרינדה העודפת. לבשל עד שהוא חרוך, על 2 דקות בכל צד. (אל תדאג כי העוף עדיין יהיה קצת לא מבושל, זה מסיים בישול ברוטב).
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים]()
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקציוד שתשתמש בו![סמבל (משחת צ'ילי שום)]()
סמבל (משחת צ'ילי שום)
סמבל (משחת צ'ילי שום)11
יוצקים את הרוטב לתוך בלנדר או מעבד מזון, או להשתמש בבלנדר טבילה, ולעבד עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקציוד שתשתמש בו![בלנדר טבילה]()
בלנדר טבילה![ועוד 2 כפות מי קרח]()
ועוד 2 כפות מי קרח![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
בלנדר טבילה
ועוד 2 כפות מי קרח
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות13
מוסיפים את העוף ואת עלי חילבה, אם משתמשים. קח את החום עד רתיחה ומבשלים כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![עלי חילבה יבשים]()
עלי חילבה יבשים![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עלי חילבה יבשים1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת15
מקשטים עם כוסברה טריה טריה, ומגישים על אורז, עם נאן, או חתיכת לחם פריך!
מרכיבים שתצטרך![כוסברה טרייה]()
כוסברה טרייה![2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות]()
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות![נאן]()
נאן![אפונה גויה®]()
אפונה גויה®
כוסברה טרייה
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
נאן
אפונה גויה®
שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
מתכון לפיצוצ'ריציוד
מרכיבים
1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![נקניקיית חזיר לא מכוסה]()
נקניקיית חזיר לא מכוסה3קרום: פירורי קרקר גרהם![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית]()
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית1![אורז מבושל, נען, או פריך של לחם, להגשה]()
אורז מבושל, נען, או פריך של לחם, להגשה1גבינת פרמזן מגוררת![עלי חילבה יבשים (אופציונלי)]()
עלי חילבה יבשים (אופציונלי)6קצת קישואים קצוצים![כוסברה טריה טחון, לקישוט]()
כוסברה טריה טחון, לקישוט1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![זנגביל טרי, קלופים, לחתוך לפרוסות 1/2 אינץ]()
זנגביל טרי, קלופים, לחתוך לפרוסות 1/2 אינץ1אוראו ממולאים כפולים![גארם מסאלה]()
גארם מסאלה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)]()
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1אוראו ממולאים כפולים![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד6קצת קישואים קצוצים![שמן, לצלייה]()
שמן, לצלייה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![נוזל-אונקיות מים טריים]()
נוזל-אונקיות מים טריים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יוגורט רגיל, מקציף עד חלקה]()
יוגורט רגיל, מקציף עד חלקה8![עגבניות רומא, חתוכות לקוביות]()
עגבניות רומא, חתוכות לקוביות2![פלפל סראנו, טחון (זרעים הוסרו אם אתה לא רוצה את זה חריף)]()
פלפל סראנו, טחון (זרעים הוסרו אם אתה לא רוצה את זה חריף)454פלפל האבנרו![ללא עצמות, ירכיים עוף ללא עור, דקר עם מזלג, לחתוך לחתיכות בגודל ביס גדול]()
ללא עצמות, ירכיים עוף ללא עור, דקר עם מזלג, לחתוך לחתיכות בגודל ביס גדול2קרום: פירורי קרקר גרהם![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שום, שלם]()
שום, שלם
נקניקיית חזיר לא מכוסה3קרום: פירורי קרקר גרהם
הודו מבושל מגורר (או עוף)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית1
אורז מבושל, נען, או פריך של לחם, להגשה1גבינת פרמזן מגוררת
עלי חילבה יבשים (אופציונלי)6קצת קישואים קצוצים
כוסברה טריה טחון, לקישוט1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
זנגביל טרי, קלופים, לחתוך לפרוסות 1/2 אינץ1אוראו ממולאים כפולים
גארם מסאלה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1אוראו ממולאים כפולים
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד6קצת קישואים קצוציםשמן, לצלייה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
סטייקים של ניו יורק2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
נוזל-אונקיות מים טריים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יוגורט רגיל, מקציף עד חלקה8
עגבניות רומא, חתוכות לקוביות2
פלפל סראנו, טחון (זרעים הוסרו אם אתה לא רוצה את זה חריף)454פלפל האבנרו
ללא עצמות, ירכיים עוף ללא עור, דקר עם מזלג, לחתוך לחתיכות בגודל ביס גדול2קרום: פירורי קרקר גרהם
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
אורז ארוך במיוחד של קנילה®1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שום, שלםיין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הברון הרצוג שנין בלאן (OU Kosher) עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
