קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות6
ציון בריאות8
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
14 רעיונות לאוכל לאירועים מיוחדים
15 מתכוני ארוחת בוקר לדיאטה ים תיכונית ב-10 דקות
איך לבשל דגים בלי לבלבל אותו: מדריך למתחילים
קלאסיקות אמריקאיות שאתה יכול להכין בקלות בבית
איך לאפות מאפינס
זיתים: הפרי הזעיר הזוהר בבהירות
אוכל מנחם במיטבו: מתכוני תבשיל בקר הטובים ביותר
בישול עם בירה: 5 מתכוני המסיבה הטובים ביותר
איך לבשל בקר וסטייק
מה לבשל השבוע?
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
עוף בקארי עגבניות שמנת: עוף טיקה מסאלה
זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 25 דקות. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. אם יש לכם מים, חמאה, פלפלים סראנו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. נסו קארי לעמוד עוף Tikka Masala רוטב, עוף מוקרם טיקה מסאלה, ו עוף טיקה מסאלה, איך לעשות עוף טיקה מסאלה (מתכונים דומים).
הוראות
2
עבור המרינדה: בקערה גדולה, לערבב יחד את החומרים המרינדה.
מרכיבים שתצטרך![3 כפות שומשום קלוי, לקישוט]()
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
3 כפות שומשום קלוי, לקישוטציוד שתשתמש בו![הסוכריות של Peachie-o]()
הסוכריות של Peachie-o
הסוכריות של Peachie-o3
מוסיפים את העוף וזורקים למעיל. להשרות לפחות 30 דקות, או במקרר עד לילה.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות4
לרוטב: כאשר אתה מוכן לעשות את הקארי, מניחים מחבת גדולה מעל חום בינוני ומוסיפים את שמן זית וחמאה. כאשר החמאה נמסה, מוסיפים את הדבק ג ' ינג ' ר שום ופלפלים סראנו.
מרכיבים שתצטרך![רסק שום ג ' ינג ' ר]()
רסק שום ג ' ינג ' ר![3/4 כוס שמן פלפל חריף (שמן צ'ילי)]()
3/4 כוס שמן פלפל חריף (שמן צ'ילי)![כוס גבינת מחרוזת פרוסה דק]()
כוס גבינת מחרוזת פרוסה דק![1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון]()
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון![בצל לבן, חתוך לקוביות]()
בצל לבן, חתוך לקוביות![הצעת הגשה: להגיש על פסטה]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה
רסק שום ג ' ינג ' ר
3/4 כוס שמן פלפל חריף (שמן צ'ילי)
כוס גבינת מחרוזת פרוסה דק
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
בצל לבן, חתוך לקוביות
הצעת הגשה: להגיש על פסטהציוד שתשתמש בו![גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת]()
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת6
מוסיפים את רסק העגבניות ומבשלים עד שהעגבנייה מחשיכה בצבע, כ-3 דקות.
מרכיבים שתצטרך![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה![קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ']()
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'7
מוסיפים את garam masala ואת הפפריקה ו סאוט במשך כ 1 דקה כדי לצייר את הטעמים שלהם.
מרכיבים שתצטרך![גארם מסאלה]()
גארם מסאלה![נוזל-אונקיות מים טריים]()
נוזל-אונקיות מים טריים
גארם מסאלה
נוזל-אונקיות מים טריים8
מוסיפים את העגבניות, המלח, ו 1 כוס מים. מביאים לרתיחה, להפוך לרתיחה, ומבשלים עד מעובה, כ 20 דקות. ייתכן שיהיה עליך יותר מים תלוי כמה נוזל עגבניות לתת.
מרכיבים שתצטרך![קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ']()
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'![רצועת קליפת לימון אחת]()
רצועת קליפת לימון אחת![5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות]()
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
רצועת קליפת לימון אחת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות9
בינתיים, תדליק את הגריל שלך. כאשר זה נחמד וחם, בעדינות לצחצח אותו עם שמן.
מרכיבים שתצטרך![בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו]()
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו10
מניחים את העוף על הגריל, לנער את חלק המרינדה העודפת. לבשל עד שהוא חרוך, על 2 דקות בכל צד. (אל תדאג כי העוף עדיין יהיה קצת לא מבושל, זה מסיים בישול ברוטב).
מרכיבים שתצטרך![3 כפות שומשום קלוי, לקישוט]()
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![הצעת הגשה: להגיש על פסטה]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותהצעת הגשה: להגיש על פסטהציוד שתשתמש בו![1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו]()
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו11
יוצקים את הרוטב לתוך בלנדר או מעבד מזון, או להשתמש בבלנדר טבילה, ולעבד עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך![הצעת הגשה: להגיש על פסטה]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה
הצעת הגשה: להגיש על פסטהציוד שתשתמש בו![בלנדר טבילה]()
בלנדר טבילה![עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה]()
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
בלנדר טבילה
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות12
נשפכים חזרה למחבת ומחזירים לרתיחה.
ציוד שתשתמש בו![גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת]()
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת13
מוסיפים את העוף ואת עלי חילבה, אם משתמשים. קח את החום עד רתיחה ומבשלים כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![עלי חילבה יבשים]()
עלי חילבה יבשים![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עלי חילבה יבשים1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עגבניות שמש לא15
מקשטים עם כוסברה טריה טריה, ומגישים על אורז, עם נאן, או חתיכת לחם פריך!
מרכיבים שתצטרך![כוסברה טרייה]()
כוסברה טרייה![3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים]()
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים![נאן]()
נאן![כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל]()
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
כוסברה טרייה
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
נאן
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל16
לזרוק את השום, זנגביל, שמן קנולה במעבד מזון מיני ולתת לו ללכת עד שהוא יוצר משחה חלקה למחצה. עדיין יהיו שם חתיכות קטנות, אבל בסך הכל, זה צריך להיות דומה למשחה.
מרכיבים שתצטרך![1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות]()
1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות![טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג]()
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג![פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל]()
פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל
1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הוונילציוד שתשתמש בו![עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה]()
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה17
שמור את מה שאתה לא משתמש בצנצנת זכוכית קטנה. זה צריך להימשך במקרר במשך 2 עד 3 שבועות. זוהי תוספת טעימה למרינדות, רטבי פסטה, רטבים מערבבים ומטגנים, מתכונים איטיים לבישול, רוטב ועוד. תמיד היה לנו צנצנת של החומר הזה במקרר שלנו כשגדלנו.
מרכיבים שתצטרך![6 שיני שום גדולות פרוסות דקות]()
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות![הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתציוד
מרכיבים
1חתיכות טופי הית' בר![נקניקיית חזיר לא מכוסה]()
נקניקיית חזיר לא מכוסה32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון]()
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות]()
1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות1![אורז מבושל, נען, או פריך של לחם, להגשה]()
אורז מבושל, נען, או פריך של לחם, להגשה11 כף אורגנו מיובש![עלי חילבה יבשים (אופציונלי)]()
עלי חילבה יבשים (אופציונלי)6שרימפס וורידים![כוסברה טריה טחון, לקישוט]()
כוסברה טריה טחון, לקישוט1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![זנגביל טרי, קלופים, לחתוך לפרוסות 1/2 אינץ]()
זנגביל טרי, קלופים, לחתוך לפרוסות 1/2 אינץ1אוראו ממולאים כפולים![גארם מסאלה]()
גארם מסאלה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)]()
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1אוראו ממולאים כפולים![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2חתיכות טופי הית' בר![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד6שרימפס וורידים![שמן, לצלייה]()
שמן, לצלייה2חתיכות טופי הית' בר![כוס גבינת מחרוזת פרוסה דק]()
כוס גבינת מחרוזת פרוסה דק2חתיכות טופי הית' בר![נוזל-אונקיות מים טריים]()
נוזל-אונקיות מים טריים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יוגורט רגיל, מקציף עד חלקה]()
יוגורט רגיל, מקציף עד חלקה8![עגבניות רומא, חתוכות לקוביות]()
עגבניות רומא, חתוכות לקוביות2![פלפל סראנו, טחון (זרעים הוסרו אם אתה לא רוצה את זה חריף)]()
פלפל סראנו, טחון (זרעים הוסרו אם אתה לא רוצה את זה חריף)454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![ללא עצמות, ירכיים עוף ללא עור, דקר עם מזלג, לחתוך לחתיכות בגודל ביס גדול]()
ללא עצמות, ירכיים עוף ללא עור, דקר עם מזלג, לחתוך לחתיכות בגודל ביס גדול22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![רצועת קליפת לימון אחת]()
רצועת קליפת לימון אחת1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שום, שלם]()
שום, שלם
נקניקיית חזיר לא מכוסה32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות1
אורז מבושל, נען, או פריך של לחם, להגשה11 כף אורגנו מיובש
עלי חילבה יבשים (אופציונלי)6שרימפס וורידים
כוסברה טריה טחון, לקישוט1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
זנגביל טרי, קלופים, לחתוך לפרוסות 1/2 אינץ1אוראו ממולאים כפולים
גארם מסאלה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1אוראו ממולאים כפולים
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד6שרימפס וורידיםשמן, לצלייה2חתיכות טופי הית' בר
כוס גבינת מחרוזת פרוסה דק2חתיכות טופי הית' בר
נוזל-אונקיות מים טריים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יוגורט רגיל, מקציף עד חלקה8
עגבניות רומא, חתוכות לקוביות2
פלפל סראנו, טחון (זרעים הוסרו אם אתה לא רוצה את זה חריף)454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'
ללא עצמות, ירכיים עוף ללא עור, דקר עם מזלג, לחתוך לחתיכות בגודל ביס גדול22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
רצועת קליפת לימון אחת1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שום, שלםיין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הברון הרצוג שנין בלאן (OU Kosher) עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
