עוף זעפרן עם ירקות גפרורים נטול גלוטן,, ללא חלב וצמחוני ומספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 161 קלוריות. גשו לסופר וקנו ג'וליאן - גזר, שמן זית, יין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: ירקות בגריל עם אורז זעפרן, טורקיה ולירקות נופלים במרק זעפרן, ו בשרים וירקות בגריל על זעפרן אורזו.
הוראות
1
מעיל מחבת nonstick קטנה עם ספריי בישול; להוסיף שמן.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונלי
דַק-
ציוד שתשתמש בו
דַק-
2
מניחים מעל חום בינוני גבוה עד חם.
3
מוסיפים עוף ומבשלים 2 דקות בכל צד או עד להשחמה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4
להעביר עוף לתבנית אפייה 7 - x 5 1/4-x 1 1/2 אינץ'; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
5
מחבת מעיל עם ספריי בישול; מקום מעל חום בינוני גבוה עד חם.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
דַק-
6
מוסיפים גזר והבא 3 מרכיבים; לטגן 3 דקות או עד ירקות רכים.