מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות8
ציון בריאות9
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
כנפי הודו אפויות קלות
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
צלעות חזיר לו מיין
מתכונים קשורים
פא-גיא-טה צ'ילי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
מגזין

עוף מטוגן עם בשר חזיר מעושן, ערמונים וג'ינג'ר

עוף מטוגן עם בשר חזיר מעושן, ערמונים וג'ינג'ר
עוף מטוגן עם בשר חזיר מעושן, ערמונים, וג'ינג'ר הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 497 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 28 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מרק עוף, תרנגולות, קורנפלור, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב הג'ינג'ר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת ג'ינג'ר עם ציפוי ג' ינג'ר גבישי כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. עם כפית ציון של 32% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: עוף מטוגן עם בשר חזיר מעושן, ערמונים וג'ינג'ר, עוף מטוגן סיני עם ערמונים, ו ירכיים עוף מטוגנות עם חרדל וערמונים.

הוראות

1
להביא מים לרתיחה בסיר קטן, ולאחר מכן מערבבים פטריות ומבשלים 10 דקות. מגניב לטמפרטורת החדר, ואז מסננים דרך מסננת לקערה גדולה. להשליך גבעולים, ואז פקקי פטריות צמרמורת, מכוסה, עד מוכן braise עוף. מערבבים מרכיבים המרינדה הנותרים לתוך נוזל פטריות, ולאחר מכן להוסיף עוף במרינדה, צונן, ערבוב מדי פעם, 1 יום.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
מרינדהמרינדה
עוף שלםעוף שלם
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
מסננתמסננת
קערהקערה
1
הסר עוף מן המרינדה יבש טפיחה (להשליך מרינדה).
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
עוף שלםעוף שלם
2
שמן חום במחבת nonstick כבד 12 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה עד חם. ממש לפני בראונינג כל אצווה של עוף, מפזרים 1 כפית מלח כשר. חום, צד העור למטה ראשון, כ 3 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
מלח כשרמלח כשר
עוף שלםעוף שלם
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
העברה לצלחת.
4
יוצקים את כל אבל 1 שמן כף מ מחבת, ואז להפחית את החום בינוני נמוך זנגביל sauté, ערבוב, 1 דקה (לא חום).
מרכיבים שתצטרך
ג ' ינג ' רג ' ינג ' ר
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים יין לבן, Shaoxing ומרתיחים עד מופחת על ידי שלושה רבעים, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
יין לבןיין לבן
6
מוסיפים מרק, 1 1/2 כוסות מים, סוכר, רוטב סויה, פלפל לבן, ונשארו 2 כפיות מלח כשר ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל לבןפלפל לבן
מלח כשרמלח כשר
רוטב סויהרוטב סויה
מרקמרק
סוכרסוכר
מיםמים
7
שלב עמילן תירס הנותרים 2 כפות מים קרים לטאטא לתוך רוטב, ואז להרתיח 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירסעמילן תירס
רוטברוטב
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
1
העברת עוף, צד העור למעלה, לסיר כבד 6-8 ליטר (מניחים בשר לבן על גבי).
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
מוסיפים רוטב, ערמונים, וכובעי פטריות שמורות. מבשלים בעדינות, מכוסה, עד העוף מבושל רק דרך, 15 עד 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ערמוניםערמונים
פטריותפטריות
עוף שלםעוף שלם
רוטברוטב
3
חזה חתוך לשניים ולחזור לסיר.
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
4
תוסיף ירך חזיר. בעדינות מבשלים 3 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
חםחם
1
עוף מטוגן יכול להתבצע 1 יום קדימה ומקורר (מכוסה פעם מגניב). לחמם לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם

מרכיבים

198דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.ערמונים קלויים בבקבוקערמונים קלויים בבקבוק1קילוגרםתרנגולות קטנות, כל לחתוך 6 חתיכות (רגליים, ירכיים, ושדיים ללא backbones)תרנגולות קטנות, כל לחתוך 6 חתיכות (רגליים, ירכיים, ושדיים ללא backbones)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בצל אדום קצוץ דק להגשהבצל אדום קצוץ דק להגשה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'אפונה קפואהאפונה קפואה113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פרוס דק בשר חזיר כפרי או גרגרפרוס דק בשר חזיר כפרי או גרגר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש591 לב מפאלדי טרי אם אפשרג'ינג'ר קלוף דק juliennedג'ינג'ר קלוף דק julienned2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרוס ג'ינג'ר קלוףפרוס ג'ינג'ר קלוף12 כפיות אבקת שוםמלח כשר, מחולקמלח כשר, מחולק5911 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף דל נתרןמרק עוף דל נתרן12פטריות שחורות סיניות מיובשותפטריות שחורות סיניות מיובשות1771 לב מפאלדי טרי אם אפשריין שאוקסינג או שרי Oloroso יבשיין שאוקסינג או שרי Oloroso יבש23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות4חתיכות טופי הית' ברמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים קרים, מחולקיםמים קרים, מחולקים1אוראו ממולאים כפולים1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
פא-גיא-טה צ'ילי
פאי בשר טחון אגוזי מלך
פיצה פופרס
שק שינה בלונדיניות
עוגת גבינה קרמל פקאן
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
סלט בננות וחמוציות קפואות
עוף וירקות עם עשבי תיבול
חטיפי גבינת שמנת דלעת