עוף מטוגן
תמיד כיף שיש עוד מתכון של דרומיים, אז תנו הזדמנות ל עוף מטוגן. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 36 גרם של שומן, וסך הכל 364 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל כשרים, חזה עוף אווירי, שמן צמחי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו ג'מייקני Jerk Chicken, מטוגן Plantain ו קוקוס מקדמיה מטוגן קינואה, עוף מטוגן עם בירה-בירה מוסיף טעם מאוד טעים וארצי לכל כך הרבה דברים. עוף מטוגן עם בירה הוא נהדר, ו בתנור מטוגן עוף מטוגן-בתנור חריף עוף מטוגן הוא בטוח כדי לרצות את כל האורחים שלך (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים את התנור ל 175 מעלות F. מחממים את השמן בטיגון עמוק ל 400 מעלות F.
לקמח: בקערה, מערבבים את הארבעה, מלח ותיבול Cajun.
עבור העוף: לזרוק את העוף עם 1/2 כוס השמן, 1 כף מלח 1 כפית פלפל, ומניחים על נייר קלף. מבשלים לאט בתנור עד שהעוף מגיע לטמפרטורה פנימית של 165 מעלות F, כ 1 שעה.
לאחר התקרר, לזרוק את העוף מבושל עם קמח מתובל ומטגנים פלאש בטיגון העמוק. מבשלים עד שהעור פריך, 4 דקות.
הסר ולאפשר עודף שמן כדי לנקז מעל מגבות נייר.
לבסוף עונה מחדש עם מלח ופלפל, ומגישים.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
דרום עובד ממש טוב עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא בריון היל כרמים ריזלינג יבש. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 14 דולר.
![כרמי בולי היל ריזלינג יבשים]()
כרמי בולי היל ריזלינג יבשים