קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות4
ציון בריאות86
מגזין

עוף עם זיגוג תפוזים ובירה עם שעועית שחורה

עוף עם זיגוג תפוזים ובירה עם שעועית שחורה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל תפוז-בירה עוף זיגוג עם שעועית שחורה. מנה אחת מכילה 1160 קלוריות, 134 גרם חלבון ו 53 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %47 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות. גשו לסופר וקנו כמון, שום, אורגנו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המיץ אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מיץ חמוציות-מיץ תפוזים ברד כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו מקלות תיפוף מזוגגים של בירה שחורה, מקל עוף מזוגג מייפל, ו צ'יפוטלה-מקלות תיפוף מזוגגים כתומים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים שעועית בסיר גדול עם 8 כוסות מים. מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 2 דקות. להפריש במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
לנקז ולשטוף שעועית שוב. חזור לסיר עם 8 כוסות מים מתוקים. מתבלים עם 1 כף מלח, מוסיפים עלי דפנה ומביאים לרתיחה מעל חום גבוה. כיסוי, להפחית חום ומבשלים עד מכרז, על 1 שעה. מעת לעת, לרפרף את כל קצף שעולה אל פני השטח.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
בינתיים, חום 1 כף שמן זית בסיר בינוני מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
4
מוסיפים בצל ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד מתרכך אבל לא השחמה, על 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
5
מוסיפים חצי שום ומבשלים, ערבוב כל הזמן, עד ריחני, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
6
מוסיפים כמון, אורגנו, 1 כפית מלח, סוכר וחומץ. מבשלים עד הנוזל מצטמצם, כ 2 דקות יותר, להסיר מהחום, ולהניח בצד עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
7
בסיר בינוני, לשלב מיץ תפוזים, 1 כוס בירה, רוטב ווסטרשייר, רוטב חם, חומץ שרי, הנותרים 2 שיני שום, ונותר 1 כף שמן זית. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. להפחית את הטמפרטורה לרתיחה ולאפשר להפחית בחצי, כ -30 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
חומץ שריחומץ שרי
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
שום גויה®שום גויה®
שקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרםשקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרם
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
8
תדליק ארובה אחת מלאה בפחם. כאשר כל הפחם מואר ומכוסה באפר אפור, יוצקים ומפיצים את הגחלים באופן שווה על מחצית מאח הפחם. לחלופין, להגדיר חצי מבערים של גריל גז לחום גבוה. הגדר סבכת בישול במקום, לכסות גיל ולאפשר לחמם מראש במשך 5 דקות. לנקות ולשמן את הסורג הצלייה.
מרכיבים שתצטרך
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
9
מניחים רגלי תרנגול הודו מעל הצד הקריר של כיסוי הגריל, ומבשלים, מתבלים בזיגוג ומפנים כל עשר דקות עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -170 ° F, כ -45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רגל תרנגול הודורגל תרנגול הודו
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
10
הסר טורקיה מגריל ולאפשר לנוח במשך 10 דקות בזמן שאתה מסיים את השעועית.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
11
בעוד טורקיה נחה, לנקז את השעועית ואת עלי המפרץ להשליך.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
12
מוסיפים 1 כוס שעועית לתערובת בצל ומחית למשחה. החזר שעועית סחוטה ותערובת בצל לסיר השעועית המקורי.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
13
מוסיפים מיץ ליים, 2 כפות של נוזל צלימת טורקיה הנותרים 2/3 כוס בירה. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. מבשלים במשך חמש דקות ולהסיר מהחום.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
שקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרםשקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרם
14
מגישים מקלות עוף לצד שעועית, עם רוטב נוסף להעברת.
מרכיבים שתצטרך
הודו מקלות תיפוףהודו מקלות תיפוף
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק