קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

עוף פרמזן

עוף פרמזן
עוף פרמזן לוקח כ 30 דקות מההתחלה ועד הסוף. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 49 גרם חלבון 61 גרם של שומן, וסך הכל 835 קלוריות. אם יש לכם שום, פטרוזיליה, פלפל טחוןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב קטוגני דיאט. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: קל פרמזן אצבעות עוף ועוטפת עוף פרמזן, Chasseur עוף (עוף בסגנון האנטר) עם פולנטה שמנת עם Gruyere ופרמזן, ו העוף פרמזן הטוב ביותר.

הוראות

1
מחממים תנור ל 450 ° F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
חתיכות עוף טפיחה יבש: לטפוח חתיכות עוף יבש עם מגבות נייר. ללטף את חתיכות העוף יבש יעזור חתיכות עוף יש לחם פריך כאשר אפוי.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
3
הכן חמאה מומסת ופירורי לחם: בקערה קטנה, מערבבים את השום הטחון לתוך החמאה המומסת. בקערה אחרת מערבבים יחד את פירורי הלחם, פרמזן, פטרוזיליה, מלח, מלח שום, תיבול איטלקי ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית גבינת רומנו מגוררת1 כפית גבינת רומנו מגוררת
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
4 עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי4 עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
לדלות חתיכות עוף בתערובת חמאה ופרמזן: חתיכה אחרי חתיכה, לטבול את חתיכות העוף לתוך חמאה מומסת שום, ולאחר מכן לדלות לתוך תערובת פירורי לחם פרמזן למעיל.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
שום גויה®שום גויה®
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
5
שים לב שאם חתיכות העוף שלך קרות, הן עלולות לגרום לחמאה המומסת להתעבות, ולהשאיר יותר מדי חמאה תקועה חתיכות העוף. אם אתה רואה את זה קורה, רק לחמם את החמאה.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
6
מניחים עוף על צלחת צלייה: 
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
7
מניחים חתיכות עוף מצופות על מנת צלחת צלייה 9x13 (או גדול יותר). נסה להשאיר מקום קטן בין כל חתיכה. (ייתכן שיהיה עליך להשתמש במחבת צלייה אחת יותר.)
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
8
טפטוף עם חמאת שום שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
חמאת שוםחמאת שום
1
אופים חשופים ב 232° 15 דקות, או עד עוף מבושל דרך ומיצים לרוץ ברור. שים לב כי העוף יקבל הרבה יותר השחמה בצד התחתון מאשר בחלק העליון.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות