והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם $1.14 למנה נופל בתקציב שלך, עוף ריחני ברוטב שמנת שקדים יכול להיות נהדר צמחוני מתכון לנסות. מנה אחת מכילה עד 7 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 255 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם שקדים חתוכים, מלח, סוכר וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו עוף אפוי עם רוטב שקדים שמנת, גבינה הודית ופלפלים אדומים ברוטב תרד ריחני, ו קציצות יווניות ברוטב עגבניות ריחני עם גבינת פטה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים את השמן במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
2
מוסיפים 6 מקלות קינמון ועלי דפנה. לבשל 2 דקות או עד ריחני.
מרכיבים שתצטרך
מקל קינמון
עלי דפנה
3
מוסיפים בצל ושום; מטוגנים 5 דקות או עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
שום
בצל
4
הוסף את אבקת קארי, כורכום, מלח, הל.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קארי
הל
כורכום
מלח
5
מוסיפים עוף ומרק; מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 35 דקות או עד שהעוף רך.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
מרק
6
הסר את העוף מהמחבת עם כפית מחוררת. לבשל נשאר נוזל במחבת על חום נמוך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררת
מחבת
7
מערבבים בקערה קטנה שמנת חמוצה, קמח וסוכר; מערבבים ב 1/2 כוס נוזל חם.
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמוצה
קמח לכל מטרה
סוכר
ציוד שתשתמש בו
קערה
8
מוסיפים את תערובת שמנת חמוצה למחבת, ערבוב עד חלקה. להחזיר עוף למחבת; מערבבים שקדים טחונים. מבשלים 5 דקות או עד עבה, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
ארוחת שקדים
שמנת חמוצה
עוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מחבת
9
מפזרים פלפל. השליכו את מקלות הקינמון ועלי המפרץ.
מרכיבים שתצטרך
מקל קינמון
פלפל
עלי דפנה
10
מפזרים שקדים חתוכים; מקשטים במקלות קינמון, אם תרצה בכך.