מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 50 דק.
מנות8
ציון בריאות15
סוגי מאכליםקינוח
פודינג לחם תפוחים של סבתא
ברד ריבס
פאדג' שוקולד כפול
פאדג' מקל סוכריות
ברים בלמינגטון
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
פאי קרם סוכר במלון דורבין
קאפקייקס עם ציפוי גזר
עוגיות סורגום
טורט פאדג' אגוזי
מתכונים קשורים
שרימפס מתובל אגוז אגוז
שרימפס מושלם לקלף ולאכול של לולו
שרימפס אפוי עם עגבניות ופטה
שרימפס קלאסי אל Ajillo
מגזין

פאי כמהין

פאי כמהין
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכוני קינוחים, אז נסו פאי כמהין. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 1496 קלוריות, 15 גרם חלבון, ו 94 גרם שומן. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 8 שעות ו -50 דקות. 5 אנשים מצאו שהמתכון הזה טעים ומשביע. מתכון זה מ רשת מזון דורש שמנת כבדה, וניל, שוקולד וחצי מתוק. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 57%, שהוא מוצק. נסו פאי כמהין מנטה, עוגת כמהין שוקולד, ו עוגת כמהין שוקולד עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
למילוי הכמהין, בסיר, הביאו 2/3 כוס שמנת לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מניחים את 6 אונקיות שוקולד צ ' יפס בקערה ויוצקים את השמנת החמה על השוקולד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית חלב 2%1/2 כפית חלב 2%
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
בואו לעמוד במשך 1 דקה, ולאחר מכן בעדינות לטאטא עד חלקה.
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
4
מורחים כמהין מילוי על החלק התחתון של חתיכת מוכןחלודה. להקפיא במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
5
בינתיים, למילוי השוקולד המוקצף, בסיר כפול או במיקרוגל על הספק נמוך, מחממים את 6 אונקיות השוקולד צ ' יפס עם 1/2 כוס מהקרם עד שהשוקולד פשוט נמס, תוך ערבוב לעיתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית חלב 2%1/2 כפית חלב 2%
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
6
בואו להתקרר לטמפרטורת החדר. בקערה צוננת, מכים את תערובת השוקולד, נשאריםמנטה 1 כוס שמנת וניל עד פסגות רכות טופס (טיפים סלסול).
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךבצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
מורחים את תערובת השוקולד המוקצפת על מילוי הכמהין בקרום. מכניסים למקרר למשך הלילה.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
8
לציפוי, רגע לפני ההגשה, מקציפים 1 כוס שמנת במהירות בינונית של מערבל חשמלי עד שהוא מתחיל להסמיך.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
9
מוסיפים סוכר של קונדיטורים ושוט עד שנוצרות פסגות נוקשות (טיפים עומדים ישר).
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
10
מורחים את הקצפת מעל החלק העליון של הפשטידה. בעזרת פומפיה או קולפן ירקות מכינים חתיכות או שבבי שוקולד חלב, שוקולד לבן ושוקולד חצי מתוק או מריר.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית בתוספת 2 כפות חמאה, מחולקת1 כפית בתוספת 2 כפות חמאה, מחולקת
שוקולד מרירשוקולד מריר
שוקולד חלבשוקולד חלב
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
פומפיהפומפיה
11
מקשטים עוגה עם חתיכות שוקולד.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
12
מגישים מיד.

יין מומלץ: Vin Santo, קציר מאוחר ריזלינג, Lambrusco Dolce

וין סנטו, ריזלינג הקציר המאוחר ולמברוסקו דולצ ' ה הם בחירה מצוינת לפשטידה. כל היינות האלה מתוקים, וזה חשוב מכיוון שהיין בדרך כלל צריך להיות מתוק יותר מהאוכל שאתה משתלב איתו. הכרמים קציר מאוחר ריזלינג עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 25 דולר לבקבוק.
כרמים קציר מאוחר ריזלינג
כרמים קציר מאוחר ריזלינג
בצבע צהוב בהיר, האף נפתח בניחוחות של אננס טרי, נקטרינה עסיסית ותווי הדרים. היין מצפה במלואו את החיך המבטא טעמים תוססים של פריחת תפוז, תפוח סבתא סמית ' טארט וחלת דבש. גימור ארוך מציג את האיזון המושלם של מתיקות וחומציות מעוררת פה, ומזמין לגימה נוספת.
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
פודינג לחם תפוחים של סבתא
פאדג' שוקולד כפול
קציצות ירקות שורש
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
פאדג' מקל סוכריות
ברים בלמינגטון
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי