צלעות עגל מטוגנות עם פירה ובצל עגבניות

צלעות עגל מטוגנות עם פירה ובצל עגבניות יכול להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %47 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 592 קלוריות, 53 גרם חלבון ו 20 גרם שומן. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. חג ההודיה יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו בצל, צלעות בשר צלוי, תפוחי אדמה צהובים בשר כמו זהב יוקון, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, עם כפית ציון של 71% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: צלוי רוזמרין שוק כבש ופירה שום קל, צלעות עגל מטוגנות, ו שוק עגל צלוי ביין.

הוראות

מחממים תנור ל 149°.

חותכים בצל לטבעות בעובי 1/4 אינץ'. עגבניות רבעון לאורך. לקשור כל שוק מאובטח עם חוט מטבח כדי לשמור על בשר מחובר לעצם ועונה עם מלח ופלפל. בקומקום כבד עמיד 5-6 ליטר רק רחב מספיק כדי להחזיק שאנקים בשכבה אחת לזרוק יחד בצל ועגבניות ומתבלים עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

מוסיפים את השוקיים ואת צמת, מכוסה, באמצע התנור עד רך מאוד, על 3 שעות.

לקלף תפוחי אדמה לחתוך לחתיכות בערך 2 אינץ'. ב 4 ליטר קומקום לכסות תפוחי אדמה עם מים מלוחים קרים על ידי 2 אינץ ' ומבשלים עד מכרז, על 25 דקות. להזמין 1/2 כוס תפוחי אדמה בישול מים ולנקז תפוחי אדמה במסננת. להחזיר תפוחי אדמה לקומקום ולהוסיף חמאה ו 1/4 כוס שמורות מי בישול. תערובת תפוחי אדמה מחית עם מחית תפוחי אדמה עד חלקה, הוספת מספיק של מי בישול שנותרו כדי להגיע עקביות הרצוי, מתבלים עם מלח ופלפל. שאנקס ותפוחי אדמה עשויים להיות מורכבים עד לנקודה זו 2 ימים קדימה מקורר, נחשף, לפני להיות מצונן בנפרד, מכוסה. מחממים שאנקים ותפוחי אדמה לפני שתמשיך.

מרכיבים שתצטרך