קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות5
מטבחיםיהודי
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםחנוכה
מגזין

פנקייק תפוחי אדמה עם גבינת יוגורט צ'ייב

פנקייק תפוחי אדמה עם גבינת יוגורט צ'ייב
פנקייק תפוחי אדמה עם גבינת יוגורט צ'ייב עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 197 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 7g של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. מתכון זה אופייני למטבח היהודי. זה מושלם עבור חנוכה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו מלח, ביצים, עירית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו יוגורט יווני וסלט תפוחי אדמה צ'ייב, סלט תפוחי אדמה ועוף עם רוטב צ'ייב יוגורט, ו סלט תפוחי אדמה עם שמיר צ'ייב יוגורט רוטב (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להכין גבינת יוגורט, מניחים מסננת או מסננת במדד זכוכית 2 ליטר או קערה בינונית. מסננת קו עם 4 שכבות של cheesecloth, המאפשר cheesecloth להאריך על הקצה החיצוני. יוגורט כפית לתוך המסננת. מכסים באופן רופף בניילון נצמד, ומקררים למשך 12 שעות. גבינת יוגורט כפית לתוך קערה, ולהשליך נוזל. מערבבים עירית, 1/4 כפית מלח, ו 1/8 כפית פלפל. מכסים ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
מים נוספיםמים נוספים
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
כדי להכין פנקייק תפוחי אדמה, להפיץ את תפוחי אדמה ובצל בין כמה שכבות של מגבות נייר; לתת לעמוד 15 דקות או עד בקושי לח, הקשה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
3
מערבבים קמח, 1 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל, וביצים בקערה גדולה. מערבבים תפוחי אדמה ובצל.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מחממים כ 2 כפיות שמן במחבת לא דביקה גדולה על חום בינוני גבוה. כפית 2 כפות תערובת תפוחי אדמה עבור כל אחד 6 פנקייק על מחבת. מבשלים 2 דקות בכל צד או עד הזהב. חזור על הנוהל עם תערובת השמן ותפוחי האדמה הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מגישים את הפנקייקים עם גבינת יוגורט.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב
6
הערה: כדי להקפיא, לתת לביבות מבושלות להתקרר לחלוטין. מחסנית במיכל אטום בין שכבות של נייר שעווה, להקפיא עד 2 חודשים. כדי לחמם, מניחים על תבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
7
אופים ב 350 במשך 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®