קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות26
מגזין

צלי חזיר עם אגוז-פרמזן

צלי חזיר עם אגוז-פרמזן
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל צלי חזיר עם קרום אגוז פרמזן. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 410 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 27 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם מלח ופלפל, ציר עוף, שמן זית, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: חזיר עם קרום פרמזן, בשר חזיר צלוי עם קרום פירורים, ו צלעות חזיר אפויות עם קרום פרמזן-מרווה.

הוראות

1
מחממים התנור ל 32
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מורחים את האגוזים בצלחת עוגה וטוסט במשך כ -10 דקות, או עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
מקלות קינמון קצריםמקלות קינמון קצרים
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
3
בואו מגניב, ואז גס לטחון את האגוזים. תשאיר את התנור דולק.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
4
ממיסים את החמאה במחבת בינונית.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מוסיפים את הבצל ומבשלים על חום גבוה בינוני עד מרכך קלות השחמה, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
6
מוסיף את אגוזי מלך הקרקע, פירורי לחם, פטרוזיליה ומרווה ולתת מגניב. מערבבים בפרמזן ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
מקלות קינמון קצריםמקלות קינמון קצרים
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
7
מורחים את צלי החזיר פתוח ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
צלי חזירצלי חזיר
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
8
מורחים חצי מתערובת האגוזים על החזיר, ואז מגלגלים את הצלי וקושרים אותו במרווחים של 1 אינץ ' עם חוט כותנה.
מרכיבים שתצטרך
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
מקלות קינמון קצריםמקלות קינמון קצרים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
9
במחבת צלייה יציבה, מחממים את שמן הזית עד מנצנץ. מתבלים את הצלי במלח ופלפל ומבשלים מעל חום גבוה בינוני עד להשחמה בכל רחבי, 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
10
הוסף 1/2 כוס מים למחבת. צולים את החזיר במשך כ 2 שעות, צולים מדי פעם ומוסיפים 1/4 כוס מים למחבת בכל פעם שאתה מתבל. הבשר נעשה כאשר מדחום קריאה מיידית מוכנס במרכז הקופות 16
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
להעביר את החזיר לתבנית אפייה ולתת לעמוד במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
12
יוצקים כל מיצי פאן לתוך כוס מדידה לרפרף את השומן.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
13
מחממים את המטגן. זרוק את המיתרים מצלי החזיר. לחץ על תערובת אגוזי מלך הקרקע הנותרת על צלי חזיר מטגנים 10 אינץ ' מהחום במשך כ 5 דקות, או עד קרום האגוז הוא זהוב ופריך.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזירצלי חזיר
מקלות קינמון קצריםמקלות קינמון קצרים
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
14
תן לחזיר לעמוד בזמן שאתה מכין את הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
15
הגדר את מחבת הצלייה מעל חום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
16
מוסיפים את היין האדום ומרתיחים עד מופחתים בחצי, מגרדים את כל חתיכות השחמה מתחתית המחבת.
מרכיבים שתצטרך
5 פאונד צלעות קצרות עם עצם5 פאונד צלעות קצרות עם עצם
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
17
מוסיף את ציר העוף וכל מיצי פאן שמורים ומרתיחים עד מופחת בשליש.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
18
לטאטא את הקמח לתוך 2 כפות מים, ואז לטאטא את והכלומניקים לתוך הרוטב במחבת הצלייה ולהביא לרתיחה. מבשלים עד שהרוטב מתעבה מעט ואין טעם floury נשאר. מסננים את הרוטב לסירת רוטב ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
סירת רוטבסירת רוטב
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
19
חותכים את החזיר לפרוסות עבות ומגישים עם הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)