צלעות חזיר מהגוני
צלעות חזיר מהגוני ואינו מכיל גלוטן, וללא לקטוז מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 222 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 9g של שומן כל אחד. מתכון זה מ Allrecipes יש 1 אוהדים. אם יש לך מולסה, צלעות חזיר, רוטב טריאקי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. , שהוא מוצק. נסו צלעות חזיר מהגוני, Knockwurst עם כרוב כבוש מתובל וצלעות חזיר מעושן עם בייקון, תפוח ובצל, ו הרב פרושוטו על צלעות חזיר "חזיר על חזיר" (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים רוטב טריאקי ומולסה בקערה עד לשלב היטב ומניחים צלעות חזיר בתערובת; הופכים צלעות למעיל עם מרינדה. אפשר לעמוד לפחות 30 דקות (יותר לטעם טוב יותר).
לרסס מחבת עם ספריי בישול ולמקם על חום בינוני. מבשלים את צלעות החזיר עד המיצים לרוץ ברור ואת הצלעות שחומות כבר לא ורוד בפנים, על 10 דקות לכל צד. מדחום בשר שקורא מיידית מוכנס לחלק העבה ביותר של קוצצים צריך לקרוא 160 מעלות F (70 מעלות C).
יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג
צלעות חזיר ניתן לזווג עם שרדונה, פינו נואר, ריזלינג. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. שרדונה Tenuta di Nozzole Le Bruniche עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
![Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardone]()
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardone
Nozzole Le Bruniche הוא ביטוי אלגנטי וייחודי של מגוון שרדונה, עם זר נקי, ריחני של פירות לבנים וטרופיים לקזז על ידי ניואנסים קלים של טוסט. על החיך, זה מראה איזון מעולה של בשלות פירות מודגש על ידי חומציות טרייה ומבנה של גוף בינוני, עם רושם כולל של מורכבות עדינה. אלה חוזרים על עצמם בגימור הנקי והמתמשך, המסתיים בנימה עדינה וטעימה.