מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות12
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטןפריימל
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוגת באנדט לימון
הליבוט בגריל II
מרק תפוחי אדמה בניו אינגלנד
הליבוט סופרים
בראוניז פרעצל משולש שכבות
פופקורן פריז
פאדג' שוקולד חלב
תירס קרמל של סו
צלפים והליבוט
מרק גזר קרמי טעים
מתכונים קשורים
הליבוט בגריל II
צלפים והליבוט
תה לימון ובזיליקום
שרימפס טרגון ובצל
מגזין

צלעות חזיר מוגשות עם תפוחים מוקפצים

צלעות חזיר מוגשות עם תפוחים מוקפצים
צלעות חזיר עם סיידר בריח עם תפוחים מטוגנים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה סביב 37 גרם חלבון 26 גרם של שומן, וסך הכל 497 קלוריות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות ו -30 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. אם יש לך קרם פרש, צלעות חזיר, עלי דפנה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב סיידר תפוחים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת סופגנייה סיידר תפוחים כקינוח. מתכונים דומים: Cider-Brined חזיר צלעות עם תפוחים מוקפצים, צלעות חזיר עם מיץ תפוחים עם תפוחים צלויים, ו חזיר ברן רום סיידר עם תפוחים.

הוראות

1
בקערה גדולה, מערבבים סיידר 4 כוסות, 2 כוסות מים קרים, 4 כפות. מלח, עלי דפנה, שיני שום, ופתיתי צ ' ילה.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים צלעות חזיר, מכסים את הקערה, ומקררים, הופכים בשר מדי פעם, לפחות 3 שעות עד 1 יום.
מרכיבים שתצטרך
3
מחממים תנור ל-32
4
הסר צלעות חזיר מן המלח כתם יבש. ממיסים 2 כפות. חמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
5
הוסף צלעות חזיר (ייתכן שיהיה עליך לעשות זאת ב 2 קבוצות) ומבשלים 3 עד 5 דקות, או עד השחמה היטב. הפוך צלעות ולבשל עוד 3 עד 4 דקות, עד השחמה בצד זה.
מרכיבים שתצטרך
6
צלעות בשכבה ב-9 על 13. תבנית אפייה ואופים עד ורוד בקושי במרכז (לחתוך לבדיקה), 15 עד 20 דקות.
7
בינתיים, יוצקים הנותרים 3/4 כוס סיידר לתוך המחבת חם, מגרד מחבת עם כף עץ כדי להוציא חתיכות השחמה.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיף את ציר העוף, להפוך את החום גבוה, ומרתיחים עד הנוזל מצטמצם כ 1/2 כוס, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9
הסר מהחום ומערבבים הנותרים 1 כף. חמאה וחרדל. כשהרוטב כבר לא מבעבע, מערבבים בקרם פראש. עונה עם הנותרים 1/2 כפית. מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
10
הסר את החזיר מהתנור וכפית כמות נדיבה של רוטב על כל צלע.
מרכיבים שתצטרך
11
מגישים עם תפוחים מרוסקים.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג

שרדונה, פינו נואר וריזלינג הם בחירה מצוינת לצלעות חזיר. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. שרדונה הנהר הרוסי La Crema עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 28 דולר לבקבוק.
שרדונה הנהר הרוסי La Crema
שרדונה הנהר הרוסי La Crema
על האף יש גוונים הדר, עם תפוח ירוק, אננס וניחוחות פרחוניים מודגשים על ידי עקבות קרמל ואגוז לוז. הפרי הבהיר והחומציות הפריכה האופיינית לאפלאסיון הנהר הרוסי נראים בפה, עם מרכיבי לימון ליים וערות אגס מרוכזים, מקוזזים על ידי תפוח מתמשך וגימור תבלין.
עוגת באנדט לימון
מרק תפוחי אדמה בניו אינגלנד
בראוניז פרעצל משולש שכבות
תירס קרמל של סו
צלפים והליבוט
מרק גזר קרמי טעים
תה לימון ובזיליקום
סקראפל מוקרם
אנצ'ילדות בראנץ'
הפטריות הלבביות של באב באב