מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות29
בלי גלוטן
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמרקיםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסופרבול
מטבל תותים
פא-גיא-טה צ'ילי
מטבל פירות מרשמלו
צ'ילי קון קרנה
פנה צ'ילי צ'דר
מטבל דבש
צ'ילי הודו טחון חריף
צ'ילי ורדה
מטבל תירס של פיאסטה
צ'ילי עוף עם שעועית לבנה
מתכונים קשורים
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
מגזין

צ'ילי עיניים אדומות

צ'ילי עיניים אדומות
ניתן להכין את המתכון צ'ילי עיניים אדומות בערך 55 דקות. מנה אחת מכילה 807 קלוריות, 52 גרם חלבון, ו 44 גרם שומן. מתכון זה משמש 6. המתכון הזה מכסה 36% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה הוא די יקר מתכון לחובבי אוכל אמריקאי. זה עובד היטב כמנה עיקרית. זה יהיה להיט שלך הסופרבול אירוע. אם יש לכם טורטיות תירס, אבקת צ'ילי, שעועית כליה וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן דיאטה. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון ספוני של 67%, שהוא מוצק. מתכונים דומים: רוטב עיניים אדומות, המבורגר עיניים אדומות, ו המבורגר עיניים אדומות.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
3
מחממים 1 כף מהשמן בתנור הולנדי גדול או בסיר צ ' ילי על אש בינונית-גבוהה, מוסיפים את הקופה ומבשלים עד שהם פריכים, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
CapicolaCapicola
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
4
מוציאים את הקופה בעזרת כף מחוררת ושומרים לשימוש מאוחר יותר.
מרכיבים שתצטרך
CapicolaCapicola
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
5
מוסיפים את שמן כף הנותרים, סיבוב של הסיר. טפחו על הבשר הטחון במגבות נייר לייבוש. כשהשמן מעשן מוסיפים את הבקר ומפזרים מלח והרבה פלפל. משחימים לקרמל את הסוכרים בבשר. לאחר מכן מוסיפים את הכוסברה, אבקת הצ ' ילי, הכמון, פלפל אנגלי וקינמון. מערבבים דקה, ואז מוסיפים את השום והבצל ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
7
מוסיפים את ציר הבקר, הקפה, היין, החזיר והשעועית, אם משתמשים. מנמיכים את האש לרתיחה. מבשלים להסמכה ולשילוב טעמים, 20 עד 30 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מצננים ומאחסנים לארוחה מקדימה.
מרכיבים שתצטרך
פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרפפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
8
בזמן שהצ ' ילי מתבשל מכינים את רצועות הטורטייה.
מרכיבים שתצטרך
רצועות טורטיהרצועות טורטיה
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
9
חותכים את הטורטיות לשניים ואז לרצועות דקות בעובי 1/8 עד 1/4 אינץ'. מרססים קלות בתרסיס הבישול ללא מקל, ואז מתבלים במלח ומפזרים מעט כוסברה וכמון. מסדרים על ניירות אפייה בשכבה אחת ואופים עד שהם פריכים. אחסן עטוף בשקית נייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
10
להגשה מחממים מחדש על אש בינונית ומעליהם את הצ ' ילי החריף בכמה רצועות טורטיה, גבינה, בצל ופלפלים חריפים.
מרכיבים שתצטרך
רצועות טורטיהרצועות טורטיה
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה

מרכיבים

6שרימפס וורידיםטבעות ג'לפנו כבושות או טבעות פלפל בננה חריפותטבעות ג'לפנו כבושות או טבעות פלפל בננה חריפות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרפפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרפפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקברנה או יין אדום יבש אחרקברנה או יין אדום יבש אחר23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'אבקת צ'ילי, כגון Gebhardt שלאבקת צ'ילי, כגון Gebhardt של6שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל שחור גסמלח כשר ופלפל שחור גס8טורטיות תירסטורטיות תירס151דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קופה או בשר מעדניית חזיר חם, חתוך בעובי 1/8 אינץ ' וקצוץקופה או בשר מעדניית חזיר חם, חתוך בעובי 1/8 אינץ ' וקצוץ3ציפורןשום, קצוץ דקשום, קצוץ דק1אוראו ממולאים כפוליםallspice הקרקעallspice הקרקע907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.סינטה טחונה גסה או בקר טחוןסינטה טחונה גסה או בקר טחון0חתיכות טופי הית' ברקינמון טחוןקינמון טחון12 כפיות אבקת שוםכוסברה טחונה, ועוד כמה לצ'יפס טורטיהכוסברה טחונה, ועוד כמה לצ'יפס טורטיה13 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'כמון טחון, ועוד כמה לצ'יפס טורטיהכמון טחון, ועוד כמה לצ'יפס טורטיה1בצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק397דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שעועית כליה אדומה, לא חובהשעועית כליה אדומה, לא חובה6שרימפס וורידיםקווסו פרסקו מתפורר או צ'דר לבן קרועקווסו פרסקו מתפורר או צ'דר לבן קרוע2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקפה שחור חזקקפה שחור חזק33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'EVOO או שמן צמחיEVOO או שמן צמחי6שרימפס וורידיםבצל צהוב גולמי קצוץ או בצל אדוםבצל צהוב גולמי קצוץ או בצל אדום

יין מומלץ: קאווה, שיראז, Grenache

צ ' ילי עובד ממש טוב עם קאווה, שיראז וגרנאש. לאדומים העסיסיים האלה אין יותר מדי טאנין (חשוב למאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות את מרקס דה קסרס קאווה. סוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-16 דולר לבקבוק.
מארקס דה קסרס קאווה
מארקס דה קסרס קאווה
צבע קש חיוור לתחייה על ידי בועות בסדר. זר פירות הדר עם תווים של בריוש. מקסים ועגול בפה עם מבנה מרענן ומאוזן. תוסס גימור המדגיש שלה בסדר בועות.אפריטיף מרענן, קאווה זו מתחתנת היטב עם דגים ופירות ים, פסטה, אורז, מנות חריפות, מטבח אסייתי וכל סוגי הקינוחים.
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
פודינג לחם תפוחים של סבתא
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
קציצות ירקות שורש
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים