קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות37
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
קארי קולומבו
לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו פלפל, זרעי חרדל, זרעי כוסברה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. נסו קארי חזיר קריבי (Porc Colombo), עוף קולומבו עם אורז יסמין סגול, ו [סקירה-מוצר] ספידי מלזי עוף קארי (ft. A1 בשר מיידי קארי רוטב) (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים אורז במחבת nonstick קטנה; לבשל מעל חום בינוני גבוה 3 דקות או עד השחמה קלה, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך![אפונה גויה®]()
אפונה גויה®
אפונה גויה®ציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי2
מוסיפים כוסברה, כמון, זרעי חרדל וציפורן; מבשלים 30 שניות, תוך ערבוב מתמיד.
מרכיבים שתצטרך![לתיבול בשר]()
לתיבול בשר![2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן]()
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן![2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים]()
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים![בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ]()
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
לתיבול בשר
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
כורכום
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה6
מחממים שמן בתנור הולנדי על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך![דַק-]()
דַק-
דַק-ציוד שתשתמש בו![4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת]()
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת7
מוסיפים בצל, שאלוט, ג ' ינג ' ר ושום; קצוץ 1/2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![2 עד 3 כוסות יין אדום יבש]()
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש![שום גויה®]()
שום גויה®![1 כוס מירין, או סאקה מתוק]()
1 כוס מירין, או סאקה מתוק![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)9
להוסיף בטטה; לבשל 1 דקה, ערבוב לעתים קרובות. מערבבים במרק; מביאים לרתיחה. מערבבים בתערובת אורז טחון; מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 15 דקות או עד בטטה רך. מערבבים במיץ ליים, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך![2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות]()
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות![אבוקדו האס מעוך קלות]()
אבוקדו האס מעוך קלות![לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ']()
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'![סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו![אפונה גויה®]()
אפונה גויה®![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
אבוקדו האס מעוך קלות
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
סזון גויה עם כוסברה ואנאטואפונה גויה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
מרכיבים
1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)1גבינת פרמזן מגוררת![8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית]()
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![זרעי כוסברה]()
זרעי כוסברה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ']()
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'397פלפל האבנרו![מרק עוף נטול שומן ופחות נתרן]()
מרק עוף נטול שומן ופחות נתרן2קרום: פירורי קרקר גרהם![זנגביל טרי טחון]()
זנגביל טרי טחון2![שיני שום, טחון]()
שיני שום, טחון3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל ירוק פרוס דק]()
בצל ירוק פרוס דק2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![חילבה קרקעית]()
חילבה קרקעית2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![כורכום הקרקע]()
כורכום הקרקע680פלפל האבנרו![בשר חזיר פילה, גזוז וחתוך לקוביות 1/2 אינץ]()
בשר חזיר פילה, גזוז וחתוך לקוביות 1/2 אינץ1גבינת פרמזן מגוררת![מיץ ליים טרי]()
מיץ ליים טרי2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![לתיבול בשר]()
לתיבול בשר1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שאלוט קצוצים דק]()
שאלוט קצוצים דק7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר![(1/2 אינץ') בקוביות קלופים בטטה]()
(1/2 אינץ') בקוביות קלופים בטטה2קרום: פירורי קרקר גרהם![אורז לבן לא מבושל ארוך גרגיר]()
אורז לבן לא מבושל ארוך גרגיר
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)1גבינת פרמזן מגוררת
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
זרעי כוסברה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'397פלפל האבנרו
מרק עוף נטול שומן ופחות נתרן2קרום: פירורי קרקר גרהם
זנגביל טרי טחון2
שיני שום, טחון3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל ירוק פרוס דק2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
חילבה קרקעית2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
כורכום הקרקע680פלפל האבנרו
בשר חזיר פילה, גזוז וחתוך לקוביות 1/2 אינץ1גבינת פרמזן מגוררת
מיץ ליים טרי2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
לתיבול בשר1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שאלוט קצוצים דק7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר
(1/2 אינץ') בקוביות קלופים בטטה2קרום: פירורי קרקר גרהם
אורז לבן לא מבושל ארוך גרגיריין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
אסיה ניתן לזווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. שמורת דה מורגנזון צ ' נין בלאן עם 4.2 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 34 דולר לבקבוק.
