מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות4
בלי גלוטןבלי לקטוזטבעוניצמחוני
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
חטיפי גבינת שמנת דלעת
גלידת דלעת ביתית
מילקשייק תותים מושלם
שייק תות טעים
כנפי הודו אפויות קלות
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
פיצות חזיר וגבינה
מתכונים קשורים
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
קציצות ירקות שורש
צלעות פרפר ממולאות תירס
מגזין

קארי קוקוס צמחוני עם טופו

קארי קוקוס צמחוני עם טופו
קארי קוקוס צמחוני עם טופו יכול להיות רק הודי מתכון שאתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 6 . מנה אחת מכילה 239 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 18 גרם שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם טופו, שמן אגוזים, מלאי ירקות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו קארי קוקוס קשיו טופו צמחוני, קארי פאנאנג צמחוני עם טופו, ו קארי הודי צמחוני פשטידת טופו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים ווק גדול מעל חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
2
מניחים קוקוס מגורר בווק היבש. מערבבים ברציפות עד הקוקוס קלוי יפה. עצה קוקוס קלוי לתוך קערה להתקרר.תחזיר את הווק לתנור. העלה את הטמפרטורה לגובה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
קוקוס מגוררקוקוס מגורר
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
3
הוסף 2 כפות. שמן בוטנים בתוספת בצל, ג ' ינג ' ר, ושום. מוקפץ 1-2 דקות, או עד בצל מתחיל לרכך ואת השום הוא ריחני.סובב את החום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
4
מוסיפים מלאי בתוספת עלי ליים קפיר, רוטב צ ' ילי, ורוב הקוקוס הקלוי (מילואים 1 עד 1+½ כף. לקישוט). מערבבים הכל ביחד.
מרכיבים שתצטרך
עלי ליים כפירעלי ליים כפיר
3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
5
מוסיפים את הבטטה (או הבטטה) והכרובית. מביאים לרתיחה, ולאחר מכן להפחית את החום בינוני. מבשלים 8-10 דקות עד שהירקות מתחילים להתרכך.
מרכיבים שתצטרך
יםים
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
6
מוסיף את הפטריות, וטופו, ערבוב לשלב. כיסוי ומבשלים 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
7
מוסיפים את פלפל ואפונה שלג, מבשלים 2-3 דקות, או עד אפונה שלג התרככו אבל הם עדיין ירוק בהיר. הפעל חום עד נמוך ולהוסיף את חלב הקוקוס בתוספת רוטב הסויה, ערבוב להתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
טבעות פלפל אדום מתוקטבעות פלפל אדום מתוק
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
8
מוסיפים את חלב הקוקוס לפי הטעם, תלוי כמה שמנת או כמה רוטב אתה רוצה עם הקארי שלך.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
9
הסר מהחום ולעשות מבחן טעם למלח ותבלינים, הוספת רסק צ ' ילי יותר, רוטב סויה או מלח לפי הצורך. כדי לשרת: סקופ את הקארי על צלחות בודדות או לתוך קערות הגשה. למעלה עם כוסברה טרייה וזריפת הקוקוס הקלוי השמור.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
הדבק צ ' יליהדבק צ ' ילי
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
10
מגישים יסמין או אורז חום בצד.
מרכיבים שתצטרך
מלח תיבול של Lawryמלח תיבול של Lawry

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא הקלטות שדה Chenin Blanc. יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 19 דולר.
הקלטות שדה Chenin Blanc
הקלטות שדה Chenin Blanc
טעמים של צדפות, תפוחים סבתא סמית, קמומיל ונרקיס.
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
גלידת דלעת ביתית
כנפי הודו אפויות קלות
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
פודינג לחם תפוחים של סבתא