קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 15 דק.
מנות8
ציון בריאות4
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

קניש תפוחי אדמה

קניש תפוחי אדמה
קניש תפוחי אדמה הוא מנת תוספת צמחונית. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 359 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 17 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מיץ לימון מ 1 לימון, מלח כשר, קמחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-15 דקות. נסו מתאבן קניש תפוחי אדמה מיני תרד, קניש תפוח אדמה אדום עם כרוב, כרישה וגבינת שמנת, ו פעמיים אפוי בטטה בטטה קליפות עם פקאן Streusel (akan Individual Sweet Potato תבשיל) (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור הבצק: בקערה גדולה לשלב קמח, אבקת אפייה, ומלח לטאטא לשלב. בקערה נפרדת להקציף יחד ביצה, שמן צמחי, מיץ לימון, ומים.
מרכיבים שתצטרך
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
קיצור טבעיקיצור טבעי
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
2
יוצקים מרכיבים רטובים על יבש באמצעות תערובת כף עץ עד הבצק. באמצעות הידיים ללוש עד הבצק מגיע יחד והוא חלק, על 1 דקה. לעטוף את הבצק בחוזקה עם ניילון לעטוף ולתת לשבת במשך 1 שעה בטמפרטורת החדר או עד לילה במקרר. אפשר לבוא לטמפרטורת החדר לפני שתמשיך.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
3
עבור המילוי: בסיר גדול לכסות את תפוחי האדמה עם מים, מתבלים היטב עם מלח, ולהביא לרתיחה. מבשלים עד תפוחי אדמה הם פירסינג בקלות עם סכין, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
4
מסננים תפוחי אדמה ולתת יבש במשך כמה דקות לפני הוספת החמאה וריסוק עד כמעט חלקה.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
5
מוסיפים בצל ירוק ומערבבים, ואז מתבלים לפי הטעם עם מלח ופלפל. אפשר להתקרר לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
6
התאם מתלה תנור למצב בינוני וחמם מראש ל 191°. קו גיליון אפייה עם נייר רדיד או קלף.
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8 עד 10 מקלות עץ8 עד 10 מקלות עץ
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק
7
מחלקים את הבצק לשניים ומגלגלים אותו למלבן רחב ודק, בעובי של פחות מ-1/4 אינץ'. מחלקים חצי המילוי לתוך 4 כדורים ומניחים אותם לאורך החלק התחתון של הבצק. באופן רופף לגלגל את הבצק סביב כדורי המילוי ואז לסובב ולצבוט את הבצק בין כל כדור. משאירים קצה אחד של כל קניש פתוח, צובטים את הבצק בצד הנגדי של הקניש עד שהוא אטום ומניחים את הצד האטום על תבנית האפייה ולוחצים בעדינות על החלק העליון כדי ליצור גליל קצר, גוץ. חזור עם הבצק שנותר ומילוי ואז לצחצח את הקניש עם ביצה מוכה.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
8 עד 10 מקלות עץ8 עד 10 מקלות עץ
8
אופים עד הזהב, כ 45 דקות.
ציוד שתשתמש בו
2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק
9
מגישים באופן מיידי.