מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב7 שעות, 40 דק.
מנות4
ציון בריאות74
בלי גלוטןבריאות
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות
מתכונים קשורים
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
מקרונים עם חמוציות ושקדים
מגזין

קערת בוריטו

קערת בוריטו
בוריטו קערה היא ללא גלוטן מנה עיקרית. מתכון זה משמש 4. מנה אחת מכילה 912 קלוריות, 49 גרם חלבון, ו 48 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 45% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. גשו לסופר וקנו תפוז, שמן צמחי, חלפיניו, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש באורז הלבן המבושל תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם פודינג שוקולד גולמי בריא כמו קינוח. 64 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 7 שעות ו -40 דקות. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 97%. ציון זה מצוין. נסו קערת בוריטו, הכינו קערת בוריטו משלכם, ו קערת בוריטו קינואה עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
בקערה בינונית זורקים את האורז עם הכוסברה וגרידת התפוז. מחלקים את האורז באופן שווה בין 4 קערות הגשה אישיות. למעלה עם השעועית השחורה וחצי מהפיקו דה גאלו.
מרכיבים שתצטרך
Pico De GalloPico De Gallo
2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)
גרידה כתומהגרידה כתומה
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
מוסיפים קרניטות חמות ומעליהם את שאר הפיקו דה גאלו.
מרכיבים שתצטרך
Pico De GalloPico De Gallo
CarnitasCarnitas
3
מפזרים על הגבינה, וכף כף של שמנת חמוצה על גבי. מסיימים עם הבצל הירוק הקצוץ.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
4
בקערה קטנה מערבבים 1 כפית מלח עם קורט הסוכר. בקערה בינונית זורקים את העגבניות בעדינות עם תערובת המלח.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
מוסיפים בצל וג ' לפנו ומשלבים.
מרכיבים שתצטרך
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוטליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
6
מניחים את האבוקדו על גבי תערובת העגבניות וסוחטים במיץ ליים לציפוי האבוקדו.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
7
מפזרים על הכוסברה ומערבבים לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
8
מגישים.
9
שוטפים ומייבשים את כתף החזיר. מלח ופלפל בנדיבות.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
כתף חזירכתף חזיר
10
מערבבים את האורגנו והכמון עם שמן זית ומשפשפים על כל חזיר.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
11
מניחים את החזיר בסיר איטי ומעליו את הבצל, השום והג ' לפנו. סוחטים מעל מיץ התפוז ומוסיפים את שני החצאים. מכסים ומבשלים על נמוך במשך 8 עד 10 שעות או על 4 שעות גבוהות. לאחר שהבשר רך, מוציאים מהסיר האיטי ומניחים להתקרר מעט לפני שמתפרקים בעזרת מזלג. במחבת מטגנת גדולה מחממים את השמן הצמחי על אש גבוהה. לוחצים את הקרניטות לשמן ומטגנים עד לקבלת קרום מצד אחד.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
CarnitasCarnitas
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוטליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
4 פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט4 פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
12
מגישים.

מרכיבים

1אבוקדו, חצוי, מגולען, קלוף וחתוך לקוביות קטנותאבוקדו, חצוי, מגולען, קלוף וחתוך לקוביות קטנות907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'כתף חזיר ללא עצמות (או 2 1/2 קילו עצם-in)כתף חזיר ללא עצמות (או 2 1/2 קילו עצם-in)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעועית שחורה מבושלתשעועית שחורה מבושלת7101 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז לבן מבושלאורז לבן מבושל22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה4ציפורןשום, טחוןשום, טחון2בצל ירוק, קצוץבצל ירוק, קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםכמון טחוןכמון טחון1חלפיניו, זרע וצלעות הוסרו, קצוץחלפיניו, זרע וצלעות הוסרו, קצוץ1חלפיניו, צלעות וזרעים הוסרו, קצוץ דקחלפיניו, צלעות וזרעים הוסרו, קצוץ דק1ליים, מיץליים, מיץ11 כף אורגנו מיובשבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1בצל, קצוץ גסבצל, קצוץ גס1כתום, חתוך לשנייםכתום, חתוך לשניים11 כף אורגנו מיובשגרידה כתומהגרידה כתומה2חתיכות טופי הית' בראורגנו מיובשאורגנו מיובש4שרימפס וורידיםמלחמלח4שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת צ'דר גרוסהגבינת צ'דר גרוסה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות1צביטהקמצוץ סוכרקמצוץ סוכר11 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרבצל מתוק, קצוץ דקבצל מתוק, קצוץ דק21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרעגבניות, זרעים הוסרו וקצוציםעגבניות, זרעים הוסרו וקצוצים32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני בתפריט? נסה להתאים עם פינו נואר,ריזלינג ורוז נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים דלי טאנין כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוז נוצץ הוא גם זיווג בטוח. עדן ריפט ואליאנט כרם פינו נואר עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 25 דולר לבקבוק.
עדן קרע ואליאנט כרם פינו נואר
עדן קרע ואליאנט כרם פינו נואר
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין