מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות6
ציון בריאות26
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פסטה פרימוורה
פסטה פרימוורה
עוף בגריל במרינדה
פטוצ'יני סקאלופ חריף
פסטה פרימוורה
סלט תרד עם רוטב בייקון-חרדל חם
כיכר חזיר מזוגגת באננס
פאי בשר חג המולד
ביצים מקסיקניות עטופות
סלט סלפצ'יו
מתכונים קשורים
סלט תפוחי אדמה גרמני
חביתת בייקון ותפוחי אדמה עם גבינה
רוטב חמוציות-משמש
מילוי כתום
מגזין

קציץ בשר הודו ומשמש

קציץ בשר הודו ומשמש
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל טורקיה קציץ בשר משמש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 463 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 25 גרם שומן. גשו לסופר וקנו שמן זית, מים, רוטב סויה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות. נסו תאילנדי עדשים טבעוני "קציץ בשר" עם זיגוג משמש, קציץ בשר הודו, ו קציץ בשר הודו של אמא (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350°f עם מתלה באמצע.
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
2
משרים פירורי לחם בחלב בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
3
בינתיים, לבשל סלרי, גזר, בצל, ושום עם אבקת צ ' ילה ו 1/2 כפית מלח בשמן במחבת כבדה גדולה על חום בינוני, ערבוב מדי פעם, עד שהתרכך, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
2 כפות וויסקי מחית חמוצה2 כפות וויסקי מחית חמוצה
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
4
מוסיפים לתערובת פירורי לחם עם טורקיה, משמשים מיובשים, פטרוזיליה, 1 כף שימורים, 1 רוטב סויה כף, רוטב ווסטרשייר, ביצים, 1 1/4 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל ומערבבים עם הידיים עד רק בשילוב. טופס לתוך כיכר סגלגל 9 על 5 אינץ (תערובת תתפשט מעט) בתבנית אפייה רדודה 13 על 9 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'
משמשים מיובשיםמשמשים מיובשים
משמרמשמר
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
כמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחיםכמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחים
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
4 פרוסות סלמי דקות4 פרוסות סלמי דקות
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
מים נוספיםמים נוספים
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
ציוד שתשתמש בו
8 חבלי שוש טוויסט שחור8 חבלי שוש טוויסט שחור
5
מערבבים יחד מים, הנותרים 2 כפות שמורות, ונותר 1/2 כף רוטב סויה מברשת על פני השטח של קציץ בשר.
מרכיבים שתצטרך
משמרמשמר
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
6
אופים עד מיידי לקרוא מדחום מוכנס למרכז רושם 74°, 1 עד 1 1/4 שעות.
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
למסיבותלמסיבות
7
בואו לעמוד 10 דקות לפני ההגשה.

מרכיבים

907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)אדמה כהה-בשר הודואדמה כהה-בשר הודו1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)פובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעיםפובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים3(חוֹרֶף)שימורי משמש, מחולקיםשימורי משמש, מחולקים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמשמשים מיובשים מקליפורניה, קצוצים דקמשמשים מיובשים מקליפורניה, קצוצים דק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפירורי לחם טריים גס (מ 2 פרוסות לחם כריך לבן)פירורי לחם טריים גס (מ 2 פרוסות לחם כריך לבן)1( חצילים)גזר, קצוץ דקגזר, קצוץ דק2צלעות בינוניותצלעות סלרי בינוניות, קצוצות דקצלעות סלרי בינוניות, קצוצות דק2largesביצים, מוכות קלותביצים, מוכות קלות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפטרוזיליה קצוצה שטוחהפטרוזיליה קצוצה שטוחה2שיני שום, קצוץ דקשיני שום, קצוץ דק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1( חצילים)בצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק2(חוֹרֶף)רוטב סויה, מחולקרוטב סויה, מחולק2(יכול להיות או להרחיק)אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר
שוקולד שופלי פאי
כוסות פטריות לארוחת בוקר
טורט שמנת חמוצה שוקולד
סלט סרטנים חגיגי
עוגות בונדט שוקולד זוגי
עוגת קוקטייל פירות
מרק שמנת פטריות-תרד
פסטה פרימוורה
פסטה פרימוורה
סלט שעועית לבנה וטונה