קציצה סטרוגנוף

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים כמובן, אז תנו הזדמנות ל Stroganoff קציצה. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 527 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 23 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכו לחנות ותרימו פאנקו, קמח, שמן קנולה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב אגוז מוסקט אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מוסקט כקינוח. מתכונים דומים: קציצה סטרוגנוף, קציצה סטרוגנוף, ו קציצה סטרוגנוף.

הוראות

מניחים מחבת מרופדת בנייר כסף מגולגלת בתנור על המדף האמצעי. מחממים תנור ל 450 (לשמור על מחבת בתנור).

מרכיבים שתצטרך

(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')

10 לחמניות לבנות

ציוד שתשתמש בו

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מבשלים אטריות על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן.

מרכיבים שתצטרך

מתכון לפיצוצ'רי

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ניקוז; להתחמם.

מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים 2 כפיות שמן למחבת; מערבולת למעיל.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים בצל למחבת; מטגנים 6 דקות או עד למכרז.

מרכיבים שתצטרך

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מניחים בצל בקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

שלב בשר בקר, 3 כפות פטרוזיליה, פנקו, חלב, 1/4 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל בקערה גדולה; מערבבים ב 1/3 כוס בצל מבושל. בצורת תערובת בשר לתוך 16 (1 1/2 אינץ') כדורי בשר.

מרכיבים שתצטרך

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

1/4 כוס שומן חזיר

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

פירורי לחם פנקו או ארוחת מצות

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

לחמניות לבנות

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מניחים כדורי בשר על מחבת שחומם מראש מצופה ספריי בישול.

מרכיבים שתצטרך

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

אופים ב 450 במשך 12 דקות או עד הסוף, לאחר 6 דקות.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

להחזיר מחבת לחום בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים 2 כפיות שמן שנותרו למחבת; מערבולת למעיל.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים פטריות, שום ופפריקה למחבת; מטוגנים 8 דקות או עד שהפטריות משחימות קלות.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

נוזל-אונקיות מים טריים

שום גויה®

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים יין למחבת; מבשלים 1 דקה או עד שהנוזל כמעט מתאדה.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מפזרים קמח על תערובת פטריות; לבשל 30 שניות, ערבוב כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

הוסף מניה; להביא לרתיחה, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות משחימים. להפחית את החום, ומבשלים 3 דקות או עד רוטב מתעבה מעט. מערבבים בבצל מבושל שנותר; להסיר מחבת מהחום. מערבבים הנותרים 1/4 כפית מלח, נשאר 1/4 כפית פלפל, שמנת חמוצה, חרדל, אגוז מוסקט.

מרכיבים שתצטרך

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים כדורי בשר לרוטב, זורקים למעיל. רוטב כפית וקציצות על אטריות מבושלות.

מרכיבים שתצטרך

פסטה מבושלת

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

מפזרים באופן שווה עם פטרוזיליה הנותרים.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס שומן חזיר

הערה יין: ללכת על citrusy ו מעט לבן פרחוני, כמו A To Z של אורגון פינו גרי, 2012 ($12). זה יין פריך, בעל גוף מלא יש מספיק מבנה לעמוד עד כדורי הבשר ושפע של חדות עסיסית כדי להשלים את השילוב החריף של שמנת חמוצה, שום, וחרדל. -- ג ' ורדן מקיי .

מרכיבים שתצטרך

פינו גריס