קציצה סטרוגנוף

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים כמובן, אז תנו הזדמנות ל Stroganoff קציצה. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 527 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 23 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכו לחנות ותרימו פאנקו, קמח, שמן קנולה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב אגוז מוסקט אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מוסקט כקינוח. מתכונים דומים: קציצה סטרוגנוף, קציצה סטרוגנוף, ו קציצה סטרוגנוף.

הוראות

מניחים מחבת מרופדת בנייר כסף מגולגלת בתנור על המדף האמצעי. מחממים תנור ל 450 (לשמור על מחבת בתנור).

מרכיבים שתצטרך

(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה

בצל קצוץ (2 בצלים)

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מבשלים אטריות על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ניקוז; להתחמם.

מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים 2 כפיות שמן למחבת; מערבולת למעיל.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים בצל למחבת; מטגנים 6 דקות או עד למכרז.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מניחים בצל בקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

שלב בשר בקר, 3 כפות פטרוזיליה, פנקו, חלב, 1/4 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל בקערה גדולה; מערבבים ב 1/3 כוס בצל מבושל. בצורת תערובת בשר לתוך 16 (1 1/2 אינץ') כדורי בשר.

מרכיבים שתצטרך

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

פירורי לחם פנקו או ארוחת מצות

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

מניחים כדורי בשר על מחבת שחומם מראש מצופה ספריי בישול.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

אופים ב 450 במשך 12 דקות או עד הסוף, לאחר 6 דקות.

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

להחזיר מחבת לחום בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים 2 כפיות שמן שנותרו למחבת; מערבולת למעיל.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים פטריות, שום ופפריקה למחבת; מטוגנים 8 דקות או עד שהפטריות משחימות קלות.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

נוזל-אונקיות מים טריים

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים יין למחבת; מבשלים 1 דקה או עד שהנוזל כמעט מתאדה.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מפזרים קמח על תערובת פטריות; לבשל 30 שניות, ערבוב כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

הוסף מניה; להביא לרתיחה, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות משחימים. להפחית את החום, ומבשלים 3 דקות או עד רוטב מתעבה מעט. מערבבים בבצל מבושל שנותר; להסיר מחבת מהחום. מערבבים הנותרים 1/4 כפית מלח, נשאר 1/4 כפית פלפל, שמנת חמוצה, חרדל, אגוז מוסקט.

מרכיבים שתצטרך

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים כדורי בשר לרוטב, זורקים למעיל. רוטב כפית וקציצות על אטריות מבושלות.

מרכיבים שתצטרך

פסטה מבושלת

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

מפזרים באופן שווה עם פטרוזיליה הנותרים.

מרכיבים שתצטרך

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

הערה יין: ללכת על citrusy ו מעט לבן פרחוני, כמו A To Z של אורגון פינו גרי, 2012 ($12). זה יין פריך, בעל גוף מלא יש מספיק מבנה לעמוד עד כדורי הבשר ושפע של חדות עסיסית כדי להשלים את השילוב החריף של שמנת חמוצה, שום, וחרדל. -- ג ' ורדן מקיי .

מרכיבים שתצטרך

פינו גריס