מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות15
ציון בריאות4
סוגי מאכליםקינוח
לחם קישואים ואננס מהפך
כוסות בראוניז חמאת בוטנים
סורבה הדרים-מלון
קאפקייקס דלעת
עוגת פאונד שוקולד
עוגת מחבת אוכמניות קלה
עוגות קצרות עם שלושה פירות
עוגת לימון-נענע עם תותים
רולים של עוגת מנטה
עוגיית פיצה ענקית
מתכונים קשורים
S ' mores של מקס ואלי זוסמן עם מרשמלו מייפל-בורבון
פילו ארנקים עם סקווש קלוי, פלפלים, ארטישוק
פיתות טלה מיני עם חומוס אפונה
צדפות רוקפלר
מגזין

קציר קינוח

קציר קינוח
זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. אם יש לך ציפוי מוקצף מקרטון, ג'ינג'ר טחון, ציפוי וניל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. זה הביא לך על ידי טעם של הבית. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 35%. ציון זה לא כל כך יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: קציר קינוח פירות, קציר מלית, ו סלט קציר.

הוראות

1
בסיר כבד, מפזרים ג ' לטין על חלב; תן לעמוד במשך 5 דקות. מבשלים ומערבבים על אש נמוכה עד להמסת הג ' לטין.
מרכיבים שתצטרך
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
2
מוסיפים את הדלעת, הסוכר החום, המלח, הג ' ינג ' ר, הקינמון ואגוז המוסקט. מבשלים ומערבבים על אש בינונית-גבוהה עד שהם מסמיכים ומבעבעים. מנמיכים את האש; מבשלים ומערבבים עוד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 1-1/3 כוסות מים1 עד 1-1/3 כוסות מים
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
צבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוציםצבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוצים
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
מסירים מהאש.
4
מערבבים כמות קטנה של מילוי חם לחלמונים; מחזירים הכל למחבת; תוך ערבוב מתמיד. מביאים לרתיחה עדינה; מבשלים ומערבבים עוד 2 דקות (התערובת תהיה סמיכה).
מרכיבים שתצטרך
שוקולד מגורר, אופציונלישוקולד מגורר, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
5
מסירים מהאש. מכסים את המשטח בנייר שעווה; מכניסים למקרר מבלי לערבב עד להתקררות. מקפלים במחצית של ציפוי מוקצף.
מרכיבים שתצטרך
קערת גביע וופל בגודל סטנדרטי עם כ-50 קלוריותקערת גביע וופל בגודל סטנדרטי עם כ-50 קלוריות
6
מסדרים מחצית מהוופלים בתוך 13 אינץ ' משומן. 9 אינץ'. צלחת. למעלה עם מחצית מתערובת הדלעת; חזור.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוציםצבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוצים
עוגיות סנדוויץ' מלבניות מלבניותעוגיות סנדוויץ' מלבניות מלבניות
7
מורחים עם ציפוי מוקצף שנותר. מכניסים למקרר למשך 3 שעות או עד להתייצבות.
מרכיבים שתצטרך
קערת גביע וופל בגודל סטנדרטי עם כ-50 קלוריותקערת גביע וופל בגודל סטנדרטי עם כ-50 קלוריות
9 צנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטר עם מכסים וטבעות9 צנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטר עם מכסים וטבעות
8
ציון קינוח לתוך 15 חתיכות; לארגן תירס ממתקים בקבוצות של שלושה.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירססוכריות תירס
9
שלב ציפוי וצבעי מאכל; מניחים בשקית ניילון קטנה הניתנת לסגירה חוזרת. הכנס קצה מאפה עגול מס ' 5; צינור על כל חתיכה.
מרכיבים שתצטרך
24 עד 28 חתיכות ליקריץ צבעוניות למשיכה וקילוף (23 ס"מ כל אחת)24 עד 28 חתיכות ליקריץ צבעוניות למשיכה וקילוף (23 ס"מ כל אחת)
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
ציוד שתשתמש בו
חתוך לרצועות בגודל 1/2 אינץ'חתוך לרצועות בגודל 1/2 אינץ'
10
חותכים קינוח לאורך שורות הבקיע.

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

הקינוח עובד ממש טוב עם שרי שמנת, פורט ומוסקטו ד ' אסטי. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. אתה יכול לנסות את נ. ב. סולרה קרם שרי. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-17 דולר לבקבוק.
נ. ב. סולרה קרם שרי
נ. ב. סולרה קרם שרי
לשרי קרם סולרה גוון ענבר מבריק ונחושת עמוקה. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמל מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחיך מעוגל, שופע ומלא גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.
חיתוכים של תבלינים מצופים
גוואקמולי קדוש ושום
תפוחי אדמה צלויים על מדורה
סטייק שוויצרי
קיש לארוחת בוקר
סלט תפוחי אדמה דל שומן
קערת אורז עם בייקון וברוקולי
לחם קישואים ואננס מהפך
צלעות חזיר מסולסלות
חטיפי שוקולד קוקוס