קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות3
מגזין

קרוסטיני של Bluestem עם פרושוטו וציפוליני חם ומתוק

קרוסטיני של Bluestem עם פרושוטו וציפוליני חם ומתוק
אם יש לכם בצל cipollini, סוכר, לחם כפריוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו סוויט פי קרוסטיני עם פרושוטו, רדיקיו מלוחים ופרושוטיני עם סאפה מתוק, ו בצל Cipollini חמוץ מתוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים את השומר ואת הבצל ואת sauté עד השחמה, ערבוב כדי לקבל צבע אפילו, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
מוסיפים את השום, היין, המיץ, החומץ והסוכר. מבשלים ומפחיתים במשך 5 דקות, רק כדי לרכך את הבצל. תוריד את המחבת מהחום ותערבב את תמצית החרדל. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. תניח בצד. 
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מברשת שמן זית כתית על שני הצדדים של כל פרוסת לחם. טוסט הלחם במחבת על mediumhigh חום עד רק חום זהוב. מתבלים במעט מלח. 
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
כדי לשרת, לשים פרוסת לחם קלוי על כל אחד 4 צלחות. למעלה כל פרוסה עם כמה פרושוטו ושומר תערובת cipollini.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
6
מגישים באופן מיידי.