רוטב גן חום
רוטב חום גן הוא טבעוני רוטב. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 207 קלוריות. אם יש לכם קמח, פלפל, מים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מאפה פסטה ירקות גן חמאה חומה, ירקות גן מוקפץ עם טופו ואורז חום, ו המבורגרים עם רוטב גינה (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים שמן בסיר על חום בינוני-גבוה.
מוסיפים בצל וגזר; מטוגנים 15 דקות או עד להשחמה קלה.
מוסיפים סלרי, פטריות ושום; מבשלים 10 דקות.
הוסף הדבק; לטגן 10 דקות או עד השחמה.
להוסיף קמח; לבשל 1 דקה. מערבבים ביין, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה.
מוסיפים מים ושאר החומרים. מביאים לרתיחה; להפחית את החום, ומבשלים 45 דקות. מסננים את התערובת דרך מסננת לתוך קערה, הזמנת מלאי. להשליך מוצקים. לאחסן במיכל אטום עד 1 שבוע, או להקפיא עד 3 חודשים.