קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות3
ציון בריאות5
מגזין

רוטב חמוציות

רוטב חמוציות
רוטב חמוציות יכול להיות בדיוק מה שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 354 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו0 גרם של שומן. ואינו מכיל גלוטן,, מתכון טבעוני מגיש 3 . זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. לכי לחנות וקחי חמוציות, סוכר, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו חמוציות בתוספת להתענג, רוטב חמוציות, ו חמוציות-תאנה מתענגת (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקלף 1 כתום לחתוך את גרידת (חלק כתום בלבד) לתוך ג ' וליאן דק מאוד, דק ככל האפשר; להפריש. לסחוט את שני התפוזים עבור מיץ; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
2
מערבבים סוכר ומיץ לימון במחבת קטנה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
3
לחמם לאט ולהמשיך לבשל עד הסוכר מתחיל לקרמל. במידת הצורך, לשטוף את הצדדים של המחבת על ידי צחצוח עם קצת מים כדי לשמור על הסוכר לשרוף.
מרכיבים שתצטרך
5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
4
כאשר הסוכר הוא בצבע קרמל, מוסיפים את ג ' ינג ' ר julienned וגלידת תפוזים. מבשלים בערך 1 דקה, ואז מוסיפים את החמוציות, מיץ תפוזים ופלפל. המשך לבשל על חום בינוני-גבוה, ערבוב לעתים קרובות, במשך כ 5 דקות או עד חמוציות שבורים מעט אבל לא רגשני (חמוציות קפוא ייקח בערך 7 דקות).
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק
5
הסר מהחום ולתת להתקרר.
6
הודפס שוב באישור הבישול של ג 'ספר וייט מניו אינגלנד על ידי ג' ספר וייט. ©1998 ספרי ביסקוויט
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת