קושימומחה
מוכן ב40 דק.
מנות8
ציון בריאות7
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מסע לעולם של מכונות אספרסו ואומנות הבישול
חושפים את הבלנדרים החובה לשנת 2023
מדריך שלב אחר שלב לתירס מבושל בצורה מושלמת
10 מתכונים טעימים שמשתמשים בבירה כמרכיב סודי
מתכונים טעימים עם דבש לכל חיך
הקפאת חמאה: השאלות שלך נענו
5 דרכים יצירתיות ליהנות מאבוקדו
מסע בעולם סוגי הקפה
חקר מתכוני דגים קלים וטעימים
מדריך למתחילים לתענוגות פירות ים עסיסיים
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
מתכוני חורף טעימים? ממרקים ותבשילים דשנים ועד קינוחים
רולדת מקרל מעושן
המתכון מעושן מקרל רולדה יכול לספק את התשוקה האירופית שלך בערך 40 דקות. מנה אחת מכילה עד 14 גרם חלבון 66 גרם של שומן, וסך הכל 679 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. אם יש לכם מיץ לימון, קנולה, ביציםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמיר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קסדייה קינוח שוקולד פטל # Choctoberfest כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. מתכונים דומים: Scandi מעושן מקרל על שיפון, סלמון מעושן Roulade, ו סלמון מעושן Roulade.
הוראות
1
שים את כל הביצים והחלמונים, חרדל, וקצת מלח בקערה גדולה ומועכים אותם היטב together.To הדבק הזה, להוסיף את מיץ לימון ולאחר מכן את השמן, טיפה אחר טיפה, כאילו עושה מיונז.סיים את הרוטב על ידי הוספת עשבי תיבול קצוצים, צלפים, cornichons. תטעם ותתקן את התיבול.Roulade: מחממים את התנור ל 350 מעלות F. קו חמאה 15 על ידי 10.25, מגש גיליון עמוק 1 אינץ ' עם נייר קלף. חמאה הנייר, אבק עם קמח, לנצל את העודף. ממיסים את החמאה בסיר קטן על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך![שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים]()
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים![Gherkins]()
Gherkins![4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות]()
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות![פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל]()
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל![למרקם חלק וניתן למריחה]()
למרקם חלק וניתן למריחה![8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)![1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס]()
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס![שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים]()
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים![שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי]()
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק![1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי]()
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק![דַק-]()
דַק-
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
Gherkins
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
למרקם חלק וניתן למריחה
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
הודו מבושל מגורר (או עוף)
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-ציוד שתשתמש בו![דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות]()
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות![5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות]()
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה2
מוסיפים את הקמח ומבשלים, ערבוב, במשך 3 דקות. בהדרגה להקציף בחלב.
מרכיבים שתצטרך![שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים]()
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים![לחמניות לבנות]()
לחמניות לבנות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
לחמניות לבנותציוד שתשתמש בו![1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר]()
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר3
מעבירים לקערה גדולה ומקציפים בחלמונים, אחד בכל פעם. מתבלים במלח. מקציפים את החלבונים עד פסגות רכות טופס.מערבבים 1/2 של הלבנים לתוך תערובת חלמון לקפל בשאר. ואז לקפל את עירית ו מקרל נפנף.
מרכיבים שתצטרך![גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי]()
גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי![1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי]()
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי![מקרל]()
מקרל![(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)]()
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
מקרל
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר]()
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדרכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה4
יוצקים את הבלילה לתחתית המחבת מוכנה להחליק בעדינות עם מרית מתכת.
ציוד שתשתמש בו![4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט]()
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
עגבנייה פרוסה, אופציונלי5
מעבירים לתנור ומבשלים עד מוזהב ומוצק למגע, כ -10 דקות. כסו את ספוג הביצים עם פיסת נייר קלף מרוחה בחמאה, בצד החמאה כלפי מטה. מכסים במגבת מטבח לחה והופכים על משטח עבודה. לקלף את הנייר מלמעלה. אפשר לספוג להתקרר. תכין את המיונז. מקציפים את גבינת שמנת עד חלקה לקפל את המיונז, בצל ירוק, שמיר ומיץ לימון.כאשר הספוג הוא מגניב, להפיץ את המילוי ולהשתמש במגבת לגלגל אותו.
מרכיבים שתצטרך![1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים]()
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים![שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים]()
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים![4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות]()
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות![ג'ינג'ר שלם, מרוסק]()
ג'ינג'ר שלם, מרוסק![מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה]()
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה![ענפי שמיר טריים שנקטפו]()
ענפי שמיר טריים שנקטפו![10 לחמניות לבנות]()
10 לחמניות לבנות![פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל]()
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקיםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
ג'ינג'ר שלם, מרוסקמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ענפי שמיר טריים שנקטפו
10 לחמניות לבנותפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלציוד שתשתמש בו![דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות]()
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות![סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה]()
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3 M&M ירוקיםציוד
מרכיבים
1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית]()
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![canola]()
canola591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![צלפים, מנוקזים וקצוצים]()
צלפים, מנוקזים וקצוצים1חבורה![טרי chervil, קצוץ]()
טרי chervil, קצוץ3קרום: פירורי קרקר גרהם![עירית, קצוץ]()
עירית, קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![cornichons, מנוקז וקצוץ]()
cornichons, מנוקז וקצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים]()
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1קרום: פירורי קרקר גרהם![חרדל דיז'ון]()
חרדל דיז'ון1גבינת פרמזן מגוררת![שמיר, קצוץ]()
שמיר, קצוץ1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![חרדל יבש]()
חרדל יבש1![פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל]()
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל4larges![חלב מרוכז ממותק (עדיף מותג נשר)]()
חלב מרוכז ממותק (עדיף מותג נשר)6קרום: פירורי קרקר גרהם![קמח לכל מטרה, ועוד לאבק את המחבת]()
קמח לכל מטרה, ועוד לאבק את המחבת1קבוצות![טרגון טרי, קצוץ]()
טרגון טרי, קצוץ2![חלמונים מבושלים היטב]()
חלמונים מבושלים היטב4![ביצים קשות]()
ביצים קשות1קרום: פירורי קרקר גרהם![שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים]()
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים2קרום: פירורי קרקר גרהם![שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים]()
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים]()
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים85פלפל האבנרו![מקרל מעושן]()
מקרל מעושן2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מיונז תוצרת בית]()
מיונז תוצרת בית1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק8קצת קישואים קצוצים![מלח לפי הטעם]()
מלח לפי הטעם4קרום: פירורי קרקר גרהם![בצל ירוק, קצוץ]()
בצל ירוק, קצוץ5קרום: פירורי קרקר גרהם![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח2961 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חלב מלא, מחומם]()
חלב מלא, מחומם
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרcanola591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
צלפים, מנוקזים וקצוצים1חבורה
טרי chervil, קצוץ3קרום: פירורי קרקר גרהם
עירית, קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
cornichons, מנוקז וקצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1קרום: פירורי קרקר גרהם
חרדל דיז'ון1גבינת פרמזן מגוררת
שמיר, קצוץ1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
חרדל יבש1
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל4largesחלב מרוכז ממותק (עדיף מותג נשר)6קרום: פירורי קרקר גרהם
קמח לכל מטרה, ועוד לאבק את המחבת1קבוצות
טרגון טרי, קצוץ2
חלמונים מבושלים היטב4ביצים קשות1קרום: פירורי קרקר גרהם
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים2קרום: פירורי קרקר גרהםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים85פלפל האבנרו
מקרל מעושן2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מיונז תוצרת בית1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק8קצת קישואים קצוציםמלח לפי הטעם4קרום: פירורי קרקר גרהם
בצל ירוק, קצוץ5קרום: פירורי קרקר גרהם
חמאה ללא מלח2961 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חלב מלא, מחומםיין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא מארק מערב פינו גריג ' יו. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 13 דולר.
