קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות27
מגזין

ריזוטו מעושן עם תרד ופטריות

ריזוטו מעושן עם תרד ופטריות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל ריזוטו גבינת גאודה מעושנת עם תרד ופטריות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 462 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 14 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. אם יש לכם אורז arborio, יין, יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. נסו פיצה גאודה מעושנת תרד, סלט גודה מעושן, ו פריטטה פטריות ותרד עם גבינת גאודה מעושנת (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להכין ריזוטו, לשלב מים ומרק; להפריש. להמס חמאה בסיר nonstick גדול על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
להוסיף 1/3 גביע שאלוט; לכסות ולבשל 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
3
להוסיף אורז; לבשל 2 דקות, חשוף, ערבוב כל הזמן. מערבבים ב 1/2 כוס יין; לבשל 30 שניות או עד הנוזל נספג כמעט, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4
להוסיף 1/2 תערובת מלח ומרק כפית, 1/2 כוס בכל פעם, ערבוב כל הזמן עד כל חלק של תערובת מרק נספג לפני הוספת הבא (כ 20 דקות בסך הכל). מערבבים בגודה; לבשל רק עד נמס. מערבבים בתרד; לבשל רק עד תרד הוא נבול.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
גאודהגאודה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
5
כדי להכין פטריות, מחממים שמן זית במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
מוסיפים פטריות, ומטוגנים 5 דקות או עד שמתחילים להשחים.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
7
מוסיפים 1/3 כוס שאלוט, 1/4 כוס יין, טימין קצוץ, רוזמרין קצוץ, שום טחון, ו 1 דק או עד היין נספג.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטריםשוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8
מפזרים 1/4 כפית מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
9
מחלקים ריזוטו באופן שווה בין 6 קערות; העליון עם תערובת פטריות, ומפזרים עם פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
10
מקשטים עם גבעולים רוזמרין,אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטריםשוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

מרכיבים

4731 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז Arborio או אורז קצר דגנים אחריםאורז Arborio או אורז קצר דגנים אחרים0חתיכות טופי הית' ברעם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)11 כף אורגנו מיובש1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'פטריות כפתור פרוסות כוסות (אודותפטריות כפתור פרוסות כוסות (אודות227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'כוסות פרוסות פטריות קרמיני (אודותכוסות פרוסות פטריות קרמיני (אודות591 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש1181 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'מרק עוף נטול שומן ופחות נתרןמרק עוף נטול שומן ופחות נתרן2חתיכות טופי הית' בררוזמרין טרי קצוץרוזמרין טרי קצוץ2חתיכות טופי הית' ברטימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ1שן שום, טחוןשן שום, טחון170חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'1/2 כוסות גבינת גודה מעושנת גרוסה1/2 כוסות גבינת גודה מעושנת גרוסה11 כף אורגנו מיובשבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר99חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'כוסות פרוסות פטריות צדפות (אודותכוסות פרוסות פטריות צדפות (אודות28חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת וטריה1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת וטריה0חתיכות טופי הית' בר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות1חתיכות טופי הית' בר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות791 לב מפאלדי טרי אם אפשרשאלוט קצוציםשאלוט קצוצים99חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'כוסות פטריות שיטאקה פרוסות (אודותכוסות פטריות שיטאקה פרוסות (אודות142חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'כוסות תרד קצוץ (אודותכוסות תרד קצוץ (אודות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשררצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת