ריזוטו עם תרד

אם ברצונך להוסיף עוד הים התיכון מתכונים לרפרטואר שלך, ריזוטו עם תרד עשוי להיות מתכון שאתה צריך לנסות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 1196 קלוריות, 111 גר' של חלבון, ו 51 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה הוא די בריא מאז מנה אחת מכסה 9% מהצרכים היומיים שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם שמן זית, אורז קרנרולי, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב עלי התרד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת בצל וזיתים כקינוח. תמחיר $6.44 למנה המתכון הזה יקר. זה מובא לך על ידי www.seriouseats.com. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו ריזוטו תרד, ריזוטו תרד, ו ריזוטו עם תרד.

הוראות

יש לשטוף ולייבש את התרד. חותכים את העלים, קומץ בכל פעם, לרצועות 1/2 אינץ ' רחב.

מרכיבים שתצטרך

ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה

מחממים את המים בסיר כמעט עד לרתיחה. לכסות, ולשמור אותו חם מאוד על הכיריים, ליד מחבת ריזוטו.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה

שרימפס מוקפץ, קלוף

גב שומן חזיר

שים את שמן הזית, בצל, ו 1/2 כפית מלח בסיר, להגדיר אותו על חום בינוני, ומערבבים היטב. מבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד הבצלים נבלים ומתחילים צבע.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

טורטיות קמח טריות, להגשה

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

יוצקים את האורז בבת אחת, להעלות את החום, ומערבבים ברציפות במשך כ 2 דקות, עד גרגרי האורז הם קלויים (לא השחמה) ולעשות צליל לחיצה במחבת.

מרכיבים שתצטרך

1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

יוצקים את היין, ולהמשיך לערבב, בכל רחבי המחבת, עד שהוא התאדה והאורז יבש.

מרכיבים שתצטרך

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מצקת ב 2 כוסות מים חמים, מספיק כדי לכסות את האורז. מבשלים דקה או שתיים, ערבוב, ואז ערימת תרד מגורר על גבי האורז, ומערבבים בהתמדה כמו wilts התרד והאורז בהדרגה סופג כמעט את כל הלחות, 5 דקות או יותר.

מרכיבים שתצטרך

ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

ציוד שתשתמש בו

מצקת

כאשר אתה יכול לראות את החלק התחתון של הסיר כפי שאתה מערבבים, מצקת יותר מים כדי לכסות את האורז, ומערבבים את הנותרים 1/2 כפית מלח. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, כמו ריזוטו מפתחת השעיה שמנת שלה. שוב, כאשר הנוזל נספג כמעט לחלוטין, מצקת בכוס אחרת או כך של מים.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מצקת

לאחר הריזוטו בישל במשך 15 עד 20 דקות ושילב 6 כוסות מים, טעם; להוסיף יותר מלח או יותר מים חמים לפי הצורך. כאשר נעשה אל דנטה וקרם, לכבות את החום.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

(או או רגיל)

זרוק את חתיכות חמאה, לערבב במרץ, ואז להכות את 1/2 כוס גבינה מגוררת, לטחון פלפל שחור בנדיבות על גבי.