תמיד כיף שיש עוד מתכון של ים תיכוניים, אז תנו הזדמנות ל ריזוטו Pastina עם רוטב עגבניות ופלפל קלוי. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 81 קלוריות. והוא יספק כ 48 מנות. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות זולה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. אם יש לכם מים, מלח כשר, פסטינה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו פסטה עם רוטב עגבניות פלפל אדום קלוי, פסטת עניבת פרפר עם עגבניות ורוטב פלפל אדום קלוי, ו פסטה עם פלפל קלוי שמנת ורוטב עגבניות (מתכונים דומים).
הוראות
1
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מוסיפים את pastina ומבשלים חצי מהזמן המומלץ על החבילה. הפסטה עדיין צריכה להיות חזקה מאוד במרכז כפי שהוא יהיה מבושל יותר.
מרכיבים שתצטרך
Pastina
מתכון לפיצוצ'רי
3
שמור 1 כוס של מי הפסטה, ולאחר מכן לנקז את הפסטה, לשטוף עם מים קרים, ולנקז שוב.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
מתכון לפיצוצ'רי
4
טפטוף עם 2 כפות שמן זית כדי לשמור על הפסטה מלהיצמד זה לזה. (אתה יכול להכין את הפסטה עד לנקודה זו עד 8 שעות קדימה; לקרר אותו עד שאתה מוכן לסיים את המנה).
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
מתכון לפיצוצ'רי
5
חום 2 כפות שמן זית בסיר גדול מעל חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
6
מוסיפים את השום והטחון עד להשחמה.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
7
מוסיפים את האורגנו ומבשלים בקצרה כדי לשחרר את הניחוח שלו, ואז מוסיפים 1 1/2 כוסות מים. מביאים את הנוזל לרתיחה, מוסיפים את הפסטה המבושלת חלקית ומערבבים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
פסטה מבושלת
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
8
מוסיפים 1 מלאי כוס או מרק, מתבלים במלח ופלפל, ומבשלים עד שכל הנוזל נספג, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
9
מוסיפים את רוטב העגבניות והפלפל הקלוי וגבינת פרמזן 1/2 כוס, ומערבבים את התרד לנבול. רזה, אם תרצה, עם כמה מי פסטה שמורות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
10
הסר מהחום, הנח בכפות הגשה ומפזרים פרמזן מגוררת.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
11
מגישים חמים.
12
הערה: אם אין לך צורות פסטה קטנות במזווה, אתה יכול לטחון ספגטי במעבד המזון שלך עד שהוא מופחת לאורכים קצרים.
מרכיבים שתצטרך
עלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוט
מתכון לפיצוצ'רי
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
13
שים את המתלה במרכז התנור ולחמם מראש את המטגן עד גבוה.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
14
לרסק את העגבניות עם הידיים שלך ולשים אותם ואת המיץ שלהם לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
תלתלי שוקולד לבן לאפייה
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
15
מוסיפים את הפלפלים, שום, שמן, חומץ ורוזמרין. מתבלים במלח ופלפל ומערבבים היטב את החומרים.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שום גויה®
דַק-
16
יוצקים על תבנית אפייה רדודה ומניחים את המחבת על המדף האמצעי של התנור תחת המטאטא במשך 15 דקות. תן את התערובת מערבבים טוב ומבשלים עוד 15 דקות, או עד הפלפלים רכים.
מרכיבים שתצטרך
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
17
רסק את התערובת בקבוצות בבלנדר. (אין למלא את הבלנדר יותר מחצי מלא ולהחזיק מגבת מטבח בחוזקה על מכסה הבלנדר בזמן הטיהור. נוזלים חמים יכולים להתרחב ולגרום למכסה להתפוצץ והנוזל החם להתיז.) אם לא משתמשים מיד, לאפשר להתקרר לטמפרטורת החדר לפני קירור.