קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות4
מגזין

שומר טרי וישיסואז

שומר טרי וישיסואז
צריך ללא גלוטן ומנה צמחונית? וישיסואז שומר טרי יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 224 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו חמאה, נורת שומר, תפוחי אדמה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו שומר וישיסואז עם סלמון מעושן, כרוב ניצנים חמים ושומר וישיסואז, ו מרק תפוחי אדמה צונן-כרישה עם שומר וגזרת נחלים (וישיסואז) (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים 2 כפות חמאה עם 2 כפות שמן זית בסיר גדול כבד על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים שומר פרוס ובצל. מכסים ומבשלים עד שומר הוא רך, ערבוב מדי פעם, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
מוסיפים תפוחי אדמה ומניות עוף; מגבירים את החום ומביאים לרתיחה. להפחית חום, לכסות ומבשלים עד תפוחי אדמה הם מאוד רך, על 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
4
הסר מהחום.
5
מערבבים בפרנו. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
PernodPernod
6
עבודה בקבוצות, מרק פירה בבלנדר.
מרכיבים שתצטרך
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
7
מעבירים מרק לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
מערבבים ב 2 כוסות חצי וחצי. מרק העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל. מגניב במקצת. מרק צ ' יל נחשף עד קר, ואז מכסים ומקררים. (ניתן להכין 1 יום קדימה. שמור בקירור.)
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
חצי וחציחצי וחצי
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)