קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות45
מגזין

שוקולד רודולף אייל

שוקולד רודולף אייל
זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: רודולף איילים קאפקייקס, עוגיות אייל רודולף, ו איילים קאפקייקס: האהוב של רודולף.

הוראות

1
מיקרוגל 6 (2-אונקיה) ריבועי ציפוי קליפת שוקולד בכוס 4 כוס מדידה ב 1 1/2 דקות גבוהות, ערבוב במרווחים של 30 שניות. מערבבים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
נביחהנביחה
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
2
יוצקים שוקולד נמס באופן שווה לתוך 4 צורות צבי(ב 2 תבניות ממתקים), מילוי כל אחד רק מעל.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
ממתק חמוץ Brite Octopusממתק חמוץ Brite Octopus
בשר צביבשר צבי
3
שוקולד ברמה עם מרית קטנה, גירוד עודף בחזרה לתוך כוס מדידה. בעדינות הקש על תבניות ממתקים על דלפק המטבח 2 או 3 פעמים כדי להסיר בועות אוויר, במידת הצורך. להקפיא 20 דקות או עד המשרד. חזור על הליך עם הנותרים 6 (2-אונקיה) ריבועי ציפוי קליפת שוקולד 2 תבניות ממתקים.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
נביחהנביחה
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
4
לשבור צדדים מעוקלים הרחק ממרכז כל בייגלה טוויסט כדי ליצור קרניים. טובלים צמרות של קרניים לתוך הנותרים קליפת שוקולד נמס בכוס מדידה, ומניחים על נייר שעווה מצופה אפייה; להקפיא 10 דקות או עד המשרד.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
חבילת בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכותחבילת בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכות
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
5
הפוך צבי שוקולד מן התבניות על נייר שעווה; בזהירות לקצץ כל קצוות מחוספסים סביב הצדדים שטוח התחתון עם סכין קיצוץ, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
בשר צביבשר צבי
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
6
מיקרוגל וניל לנבוח ציפוי מרובע בכוס קטנה מדידה כוס גבוהה 1 דקה, ערבוב לאחר 30 שניות. מערבבים עד חלקה. טובלים מפרט עץ קטן לתוך קליפת וניל מותכת; עיניים מנוקדות על איילים.
מרכיבים שתצטרך
אייליםאיילים
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
7
מחממים שוקולד בכוס מדידה במיקרוגל במרווחים של 15 שניות, ערבוב עד חלקה, במידת הצורך. טובלים פיק עץ קטן לתוך קליפת שוקולד מומסת. Dot נמס קליפת שוקולד על הראש של צבי 1; לצרף 1 סוכריות קינמון אדומות עבור האף, מחזיק ממתקים במקום עד דבקות. חזור על הליך עם סוכריות שנותרו ואיילים שנותרו. לטבול בתחתית 1 קבוצה של קרניים לתוך קליפת שוקולד מומסת, לצרף המצח של צבי 1, מחזיק במקום עד דבקות. חזור על הליך עם קרניים שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות קינמון אדומותסוכריות קינמון אדומות
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
בשר צביבשר צבי
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
8
תן איילים לעמוד 15 דקות על נייר שעווה לפני הטיפול. סרט עניבה סביב הצוואר של כל אייל.
מרכיבים שתצטרך
אייליםאיילים
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'