שרוט ניו יורק רצועת ירך עם קרום שום-עשב

שרוט ניו יורק רצועת ירך עם קרום שום עשב הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 470 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 35 גרם שומן. והוא יספק כ 10 מנות. אם יש לכם שיני שום, עלי מרווה, עלי טימין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: שרוט ניו יורק רצועת ירך עם קרום שום-עשב, שרוט ניו יורק רצועת ירך עם אדובו לשפשף, ו שום עשב NY רצועת צלי עם רוטב שמנת חרדל.

הוראות

עם מכונת ריצה, טיפה שום לתוך מעבד; להתמזג עד קצוץ דק.

מרכיבים שתצטרך

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

מוסיפים מרווה, קורנית, שמן, מלח ופלפל; תהליך עד צורות הדבק.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

1/2 ענף רוזמרין

טורטיות קמח טריות, להגשה

לטפוח בשר יבש עם מגבות נייר. לשפשף בשר בכל רחבי עם משחת עשב. כיסוי; צמרמורת לפחות 3 שעות. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. שמור בקירור.)

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

מחממים תנור ל 450 ° F.

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

מניחים בשר, צד שומן למעלה, על מתלה במחבת צלייה. בשר צלוי 15 דקות. הפחת את טמפרטורת התנור ל-350 ° f. בשר צלוי עד למדחום הנקרא מיידית שהוכנס לחלק העבה ביותר של אוגרי בשר 130 ° F עבור מדיום-רייר, כ-35 דקות (או 60° עבור מדיום, כ-40 דקות).

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק