שרימפס גביני על טוסט שיבולת שועל
המתכון שרימפס גביני על טוסט שיבולת שועל מוכן בערך 3 שעות ו -20 דקות וזה בהחלט עצום ללא גלוטן ומתאים לאוהבי מזון דרומי. מתאים ל-48 מנות. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 55 קלוריות. גשו לסופר וקנו חמאה, שרימפס, פרמזן ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: שרימפס וגבינה, גרגרי גבינה עם שרימפס, ו תבשיל שרימפס ודייסת גבינה.
הוראות
מחממים תנור ל 400 מעלות F.
להביא מרק לרתיחה בסיר גדול. מערבבים שיבולת שועל, וחוזרים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 5 דקות, או עד גריסים מתעבים, ערבוב מדי פעם. מערבבים גבינה ומלח.
הסר מהחום. גרגירי כף לתוך 9 משומן על ידי 13 אינץ תבנית אפייה. לכסות, ולהירגע לפחות 2 שעות, או עד המשרד. שיבולת שועל בלתי עובש על קרש חיתוך גדול.
לגזור 48 (1 1/2 אינץ') מעגלים באמצעות חותך עוגיה עגולה או מחורצת.
מברשת מחבת ג ' לירול גדולה עם חמאה מומסת.
אופים במשך 15 דקות. הפעל גריסים, ואופים 45 דקות יותר. תניח בצד. (עד לנקודה זו, המתכון יכול להיות מוכן מראש. אם מכינים מוקדם, מכסים ומקררים סיבובים חצץ עד שאתה מוכן העליון עם תערובת שרימפס.)
בקערה גדולה, לשלב גבינת שמנת וחצי, ערבוב עד בשילוב. מערבבים גבינה, פטרוזיליה, ושרימפס. מעל כל גרגרי שיבולת שועל עגולים באופן שווה עם תערובת שרימפס. תערובת עליונה עם צ ' דר מגורד. צלייה 5 דקות, או עד השחמה קלה ומחומם דרך.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
שרימפס ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, ו סוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. פינוט גרי של סקייפול עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
![פינוט סקייפול גריס]()
פינוט סקייפול גריס
קש חיוור בצבע עם הערות של מנגו, פריחת הדר ובננה באף. על החיך תערובת של פירות טרופיים מתגלה לתוך מנדרינה, מנגו, אשכוליות, וטעמי בננה. התווים הטרופיים האלה ממשיכים לאורך הגימור הארוך והמתיש.