תבשיל פירות ים מיסו

זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם שרימפס, צדפות ים, שירו מיסו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הג'ינג'ר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת ג'ינג'ר עם ציפוי ג' ינג'ר גבישי כקינוח. עם כפית ציון 68% המנה הזאת טובה. מתכונים דומים: מאכלי ים מיסו מרק אטריות, תבשיל מיסו, ו תבשיל מיסו.

הוראות

להביא 4 כוסות מים, זנגביל, קומבו לרתיחה בסיר גדול, רחב. להפחית חום ומבשלים, מכוסה, 4 דקות. כבה את החום, מפזרים פתיתי בוניטו, ולתת לשבת 3 דקות (פתיתים ישקעו). מסננים מרק דרך מסננת משובצת בדולח לתוך קערה.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי בוניטו

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

Kombu

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

מים נוספים

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

גב שומן חזיר

לשטוף סיר, ואז לשפוך מרק.

מרכיבים שתצטרך

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מוסיפים כרישה וגזר. להביא לרתיחה ולבשל 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט

הוסף בקלה שחורה וצדפות; מבשלים 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

Sablefish

1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ

מוסיפים שרימפס ומבשלים 2 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי

להקציף מיסו עם בירה בקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

לאגר

מיסו

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

הסר תבשיל מחום ומערבבים בזהירות בתערובת מיסו.

מרכיבים שתצטרך

מיסו

12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב

מגישים עם גרידת לימון ו shiso לציפוי אם אתה רוצה.

מרכיבים שתצטרך

כסף ללא נעליים

* מצא קומבו, אצות גדולות נמכרות מיובשות, פתיתי בוניטו עם החומרים האסיאתיים בסופרמרקטים מצוידים היטב ובמזון טבעי או בשווקים יפניים. מצא shiso, צמח ארומטי, בשווקים יפניים ובשווקי חקלאים מסוימים.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי בוניטו

Kombu