תירס וסלט שעועית שחורה יכול להיות רק הצד המנה שאתה מחפש. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 107 קלוריות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם כמון טחון, מיץ ליים, שמן צמחי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. נסו שעועית ירוקה, תירס קלוי וסלט שעועית שחורה, שעועית שחורה וסלט תירס, ו שעועית שחורה וסלט תירס (מתכונים דומים).