תנור בסגנון סיני-צלי קדרה עם אטריות
תנור בסגנון סיני-למעלה סיר צלי עם אטריות הוא חלב חינם ומספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 420 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 7 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא את כוכב אניס, שמן בוטנים, שרי ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. נסו ברווז בסגנון סיני עם אטריות, חזיר צלוי בסגנון סיני (Char Sil), ו פהיטה פוט אחד עם אטריות קישואים (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים 2 כפיות שמן בתנור הולנדי גדול על חום בינוני גבוה.
מפזרים צלי באופן שווה עם אבקת חמישה תבלינים ומלח.
מוסיפים בשר למחבת; מבשלים 5 דקות, הופכים לחומים מכל הצדדים.
מוסיפים את המרק ואת 6 המרכיבים הבאים (באמצעות כוכב אניס) למחבת; מביאים לרתיחה. כיסוי, חום מופחת, ומבשלים 3 1/2 שעות או עד הבשר מכרז.
הסר בשר מהמחבת. כסה וחמם.
מסננים בישול נוזלי דרך מסננת מעל קערה; להשליך מוצקים.
מחממים את 2 כפיות שמן הנותרים במחבת על חום בינוני-גבוה.
מוסיפים פטריות וגזר למחבת; מטוגנים 5 דקות.
הוסף בוק צ ' וי ו 4 כוסות שמורות בישול נוזלי פאן. מכסים ומבשלים 5 דקות או עד בוק צ ' וי הוא מכרז.
מבשלים אטריות על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן.
ניקוז. מחלקים אטריות באופן שווה בין 8 קערות. לגרוס את הבשר עם 2 מזלגות; לארגן 3 אונקיות בשר על כל מנה. למעלה כל מנה עם 2 כפות תערובת ירקות מרק 1/2 כוס.
מניחים 1 בוק צ ' וי חצי על כל מנה; מפזרים כל מנה עם 1 1/2 כפיות בצל ירוק.