תפוז העליון מוקרם עם רוטב סאביון חריף
צריך ללא גלוטן ומנה צמחונית? תפוז העליון מוקרם עם רוטב סבאיון חריף יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 211 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך סוכר חום, יין, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 20 דקות. נסו Berry Sabayon Gratinee, רוטב ברביקיו כתום חריף, ו סלט תרד חריף העליון (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים את התפוזים בצלחת בינונית avenproof, או לחלק בין 4 מנות פודינג. כפית את הרוטב Sabayon Tangy מעל (כמה כפות על כל אחד אם באמצעות מנות בודדות).
מניחים על תבנית אפייה, מניחים מתחת לגריל, ומבשלים עד שזהוב לחום כהה. שימו לב היטב לשריפה!
מניחים את החלמונים, סוכר ויין בקערת מתכת.
מניחים את הקערה על סיר של מים רותחים בקושי, מה שהופך דוד כפול.
לטאטא את התערובת כל הזמן עד שהוא קצף ולאחר מכן הופך שמנת וזוגות בגודל, על 5 דקות.
התערובת צריכה להיות חמה בצורה לא נעימה למגע, אבל לא בוערת.
הסר את המחבת מהחום וקצף בשמנת החמוצה.