קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות11
מגזין

Beefs בסגנון פורטוגזי

Beefs בסגנון פורטוגזי
. מתכונים דומים: קוד בסגנון פורטוגזי, מולים בסגנון פורטוגזי, ו צדפות בסגנון פורטוגזי.

הוראות

1
בקערה בינונית, לשלב יין אדום, מים, שום, ממרח צ ' ילה, פלפל לבן ומלח.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
הדבק צ ' יליהדבק צ ' ילי
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
2
מוסיפים בשר, והופכים למעיל באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
3
במחבת כבדה גדולה מעל חום בינוני, מטגנים 3 סטייקים במשך 2 דקות בכל צד; מניחים סטייקים בצד, ומנקזים נוזלים לתוך תערובת היין האדום. חזור עם בשר בקר שנותר.
מרכיבים שתצטרך
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
יוצקים שמן למחבת, ולהפחית את החום בינוני-נמוך. מטגנים סטייקים בפעם השנייה, 2 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
מסננים שמן, ומחזירים את כל הסטייקים והמרינדה למחבת. אפשר להרתיח במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'