קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות8
ציון בריאות25
מגזין

Pollo, Quimbobó Y Platano (עוף, במיה ופלנטיין)

Pollo, Quimbobó Y Platano (עוף, במיה ופלנטיין)
מנה אחת מכילה 261 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 16 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 2 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. גשו לסופר וקנו תרנגולות, כמון, שיני שום, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. נסו צ'יפס Plantain (Tostones De Platano), מרק פלנטיין (Sopa de Plátano), ו מרק פלנטיין קולומביאני (Sopa de Platano) (מתכונים דומים).

הוראות

1
עוף במרינדה לילה עם מיץ של לימון שלם, 4 שיני שום מחית, כמון וקמצוץ מלח.כאשר מוכן לבשל, פאט dry.In סיר גדול, מוסיפים שמן זית.עוף חום מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
הסר עוף ולשים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3
תוסיף קצת יותר שמן לסיר.בצל מטוגן ופלפלים עד שיתרככו.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
מוסיפים במיה ומערבבים כמה דקות.
מרכיבים שתצטרך
במיהבמיה
5
מוסיפים את שאר השום וחתיכות 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
6
הוסף את שאר החומרים לטגן דקה אחת.
7
מוסיפים מים או מרק עוף.הפעל חום גבוה עד שחין נוזלי.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
8
תוסיף עוף.תנמיך את החום.כיסוי ומבשלים על נמוך מאוד במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
9
מגישים עם אורז רך לבן וסלט עגבניות וחסה.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל