קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות0
מגזין

ביצי דווילד סלמון מעושן

ביצי דווילד סלמון מעושן
תשכחו לצאת לאכול או להזמין טייק אאוט בכל פעם שאתם חושקים באוכל אמריקאי. נסו להכין ביצי דווילד סלמון מעושן בבית. המתכון הואינו מכיל גלוטן,, ללא מוצרי חלב, ידידותי ל-Fodmap ו-30 שלם מגיש 12 . חלק אחד של המנה הזו מכיל בערך 3 גרם חלבון , 3 גרם שומן ובסך הכל 43 קלוריות . לא הרבה אנשים באמת אהבו את ההידור הזה. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. אם יש לכם סלמון, מיץ לימון, פפריקה וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 0% , וזה רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתיקון). נסו ביצי סלמון מעושן בנדיקט עם שמיר לימון הולנדייז , ביצי השטן של בלסיאן וביצי השטן עם סרטן (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את הביצים בסיר בשכבה אחת וממלאים במים כדי לכסות את הביצים ב-1 אינץ'. מכסים את הסיר ומביאים את המים לרתיחה על אש גבוהה. לאחר שהמים רותחים, מסירים מהאש ונותנים לביצים לעמוד במים החמים במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
2
שופכים את המים החמים, ואז מצננים את הביצים תחת מים זורמים קרים בכיור. מקלפים פעם אחת קר.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
3
חותכים ביצים לשניים לאורכם ושולפים חלמונים. מועכים את החלמונים עם מזלג בקערת ערבוב קטנה.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
4
מערבבים פנימה את הסלמון המעושן, המיונז, מיץ הלימון, החרדל הצהוב, 1 כפית שמיר מיובש, והמלח והפלפל, מערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
חרדל צהובחרדל צהוב
סלמון מעושןסלמון מעושן
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
שמיר מיובששמיר מיובש
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
5
כף או מזרימה את תערובת החלמונים לתוך החלבונים ומפזרים פפריקה ומעט שמיר מיובש נוסף.
מרכיבים שתצטרך
שמיר מיובששמיר מיובש
1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
6
מכסים בזהירות בניילון נצמד ומעבירים למקרר עד להגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות