קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות25
מגזין

כריכי תרד וביצים

כריכי תרד וביצים
כריכי תרד וביצים עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 401 קלוריות , 21 גרם חלבון ו -20 גרם שומן . מתאים ל-4 מנות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-20 יגידו שהוא הגיע למקום. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל כשר, שמן זית, מאפינס ועוד מספר מצרכים להכנתם היום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי מצוין של 84% . מתכונים דומים: כריכים של סלט ביצים עם טרגון , ביצה עלומה עם תרד ועגבנייה , וסלט ארוחת בוקר נקניק, תרד וביצי שליו .

הוראות

1
מחממים את הפטם מראש. מסדרים את העגבניות עם הצד החתוך כלפי מעלה על חצי תבנית אפייה עם שוליים ומתבלים במלח ופלפל. קולים את העגבניות עד שהן מתחילות להתרכך, כ-2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 פאונד חזה הודו ללא עור וללא עצמות, חתוך לרצועות1 1/2 פאונד חזה הודו ללא עור וללא עצמות, חתוך לרצועות
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
2
מוציאים מהצלייה. מסדרים את האנגלים מאפינס על החצי השני של תבנית האפייה ומברישים ב-1 כף שמן זית. לְהַפְרִישׁ.
מרכיבים שתצטרך
½ כפיות מלח½ כפיות מלח
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 פאונד חזה הודו ללא עור וללא עצמות, חתוך לרצועות1 1/2 פאונד חזה הודו ללא עור וללא עצמות, חתוך לרצועות
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
3
מחממים 1 כף שמן זית במחבת טפלון גדולה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
קורט נדיב של גאראם מסאלהקורט נדיב של גאראם מסאלה
4
מוסיפים את השאלוט ומבשלים תוך ערבוב עד לריכוך, כ-2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
5
מוסיפים את הבייקון הקנדי ומבשלים, תוך ערבוב, עד להשחמה קלה, כ-3 דקות. מערבבים פנימה את התרד עד שהוא נבול; מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
בייקון קנדיבייקון קנדי
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
6
מעבירים את התערובת לקערה; להתחמם. נגב את המחבת.
ציוד שתשתמש בו
קורט נדיב של גאראם מסאלהקורט נדיב של גאראם מסאלה
קערת גביע וופל בגודל סטנדרטיקערת גביע וופל בגודל סטנדרטי
7
מחממים את 1/2 כף שמן הזית הנותרת במחבת על אש בינונית-גבוהה. פורצים את הביצים למחבת, מתבלים במלח ופלפל ומטגנים עד שהחלבונים מתייצבים אך החלמונים עדיין נוזלים, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
קורט נדיב של גאראם מסאלהקורט נדיב של גאראם מסאלה
8
מסירים את המחבת מהאש. מעל העגבניות עם הגבינה. מחזירים את העגבניות והמאפינס האנגלים לפטם; לצלות עד שהגבינה נמסה, 2 עד 3 דקות. מחלקים את המאפינס האנגלים בין צלחות, ואז מעל כל אחד מהם מעט מתערובת התרד וביצה מטוגנת.
מרכיבים שתצטרך
½ כפיות מלח½ כפיות מלח
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
קורט נדיב של גאראם מסאלהקורט נדיב של גאראם מסאלה
9
מגישים עם העגבניות המטופחות.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
10
צילום מאת אנטוניס אכילאוס