קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות16
ציון בריאות11
מגזין

לחם Barnum Bratwurst עם Choucroute נפילה

לחם Barnum Bratwurst עם Choucroute נפילה
מנה זו מכילה סביב 15 גרם חלבון 21 גרם של שומן, וסך הכל 404 קלוריות. מתאים ל-16 מנות. גשו לסופר וקנו נקניקיות על האש, קמח לחם, צ'וקרוטי פליפ ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו Ham & טורקיה נפילה, Gegrillte Bratwurst (Bratwurst בגריל), ו סלט טאוס (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים שמרים, סוכר ומים בקערה של מערבל לעמוד חשמלי; בואו לעמוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
2
מוסיפים 3 כוסות קמח והבא 3 מרכיבים לקערה, והכו במהירות נמוכה, באמצעות מצורף וו בצק, 2 דקות. בהדרגה להוסיף יותר קמח עד הבצק מתחיל לעזוב את הצדדים של הקערה ולמשוך יחד.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
3
הפוך את הבצק על משטח משוריין בכבדות; ללוש 8 עד 10 דקות או עד הבצק הוא חלק וגמיש, הוספת קמח לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
4
מניחים את הבצק בקערה משומנת, הופכים לחלק העליון של הבצק. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 שעה או עד הוכפל בגודל. אגרוף בצק למטה, ולתת לעמוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
אגרוףאגרוף
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
5
על משטח מקומח קלות, מחלקים את הבצק ל 4 חתיכות שוות.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
6
חותכים כל פיסת בצק באופן שווה ל 4 חתיכות; לעצב כל חתיכה לתוך אליפסות.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
7
מניחים 2 סנטימטרים זה מזה על גיליונות אפייה משומנת קלות. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, על 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
8
אופים ב 400 במשך 14 דקות או עד השחמה קלה.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
9
מגישים עם bratwurst בגריל ו Choucroute נפילה.
מרכיבים שתצטרך
יכול כרוב כבוש, שטוף, מרוקן וקצוץיכול כרוב כבוש, שטוף, מרוקן וקצוץ