לחם Barnum Bratwurst עם Choucroute נפילה

Name: לחם Barnum Bratwurst עם Choucroute נפילה
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 16 שרימפס וורידים נקניק חזיר צלוי או צוריסו; 1 בצל צהוב בינוני, קצוץ קמח לחם, מחולק; 7 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. חבילת שמרים מיידיים; 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' עלי אורגנו יבשים; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר יוגורט רגיל; 2 חתיכות טופי הית' בר (או או רגיל); 1 2 כפיות אבקת שום מיץ לימון, אופציונלי; 473 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר מים חמים (105° עד 110°); 16 שרימפס וורידים Choucroute נפילה

מנה זו מכילה סביב 15 גרם חלבון 21 גרם של שומן, וסך הכל 404 קלוריות. מתאים ל-16 מנות. גשו לסופר וקנו נקניקיות על האש, קמח לחם, צ'וקרוטי פליפ ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו Ham & טורקיה נפילה, Gegrillte Bratwurst (Bratwurst בגריל), ו סלט טאוס (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים שמרים, סוכר ומים בקערה של מערבל לעמוד חשמלי; בואו לעמוד 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מיץ לימון, אופציונלי

פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

ציוד שתשתמש בו

קורט גדול מלח דק

פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)

מוסיפים 3 כוסות קמח והבא 3 מרכיבים לקערה, והכו במהירות נמוכה, באמצעות מצורף וו בצק, 2 דקות. בהדרגה להוסיף יותר קמח עד הבצק מתחיל לעזוב את הצדדים של הקערה ולמשוך יחד.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

ציוד שתשתמש בו

פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)

הפוך את הבצק על משטח משוריין בכבדות; ללוש 8 עד 10 דקות או עד הבצק הוא חלק וגמיש, הוספת קמח לפי הצורך.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

מניחים את הבצק בקערה משומנת, הופכים לחלק העליון של הבצק. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 שעה או עד הוכפל בגודל. אגרוף בצק למטה, ולתת לעמוד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

אגרוף