מאפינס אוכמניות-Streusel (קמח מחיטה מלאה לבן)

Name: מאפינס אוכמניות-Streusel (קמח מחיטה מלאה לבן)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 חתיכות טופי הית' בר 1 1/3 כוס מולסה; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר אוכמניות (טרי, קפוא או משומר); 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר סוכר חום ארוז; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר שוקולד צ'יפס חלב (חבילה מלאה); 2 2 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס חמאה קרה או מרגרינה, חתוכה לרבעים; 1 תערובת עוגה טבעית באריזה; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קמח מחיטה מלאה זהב לבן; 355 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קמח מחיטה מלאה זהב לבן; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קלויים ופיסטוקים; 0 חתיכות טופי הית' בר קינמון טחון; 177 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'; 1 חתיכות טופי הית' בר גרעיני דלעת לא קלויים

מאפינס אוכמניות-Streusel (קמח חיטה מלאה לבן) עשוי להיות רק ארוחת הבוקר אתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 189 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חמאה, קינמון טחון, קמח זהב ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו מאפינס אוכמניות מלא חיטה ושקדים עם ציפוי Streusel, מאפינס בננה שבב שוקולד (קמח מחיטה מלאה לבן), ו אוכמניות-מאפינס Streusel שוקולד לבן (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל-400F. גריז ישבנים רק של 12 כוסות מאפין בגודל רגיל עם קיצור או ספריי בישול, או מניחים כוס אפייה נייר בכל כוס מאפין.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת ללא שומן

כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק או צימוקים

ציוד שתשתמש בו

1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים

12 צלעות טלה, מצופות עצמות

בקערה קטנה, לערבב 1/4 כוס קמח, סוכר חום וקינמון.

מרכיבים שתצטרך

כרוב סבוי חתוך דק

בצל אדום קצוץ, להגשה

חמאה קרה לא מלוחה (1 מקל), חתוכה לקוביות

ציוד שתשתמש בו

שמנת חמה חצי חצי (110° עד 115°)

חותכים 2 כפות חמאה קרה, באמצעות בלנדר מאפה (או משיכת סכינים דרך החומרים בכיוונים מנוגדים), עד מתפורר. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

אגס אחד (כגון אנז'ו או בארטלט), קצוץ דק

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

בקערה גדולה, להכות חלב, חמאה מומסת וביצה עם מזלג או להקציף עד מעורב היטב. מערבבים 1 1/2 כוסות קמח, סוכר מגורען, אבקת אפייה ומלח בבת אחת רק עד הקמח הוא רטוב (הבלילה תהיה גבשושי). מקפלים באוכמניות. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין כוסות מאפין; מפזרים כל אחד עם streusel.

מרכיבים שתצטרך

קלויים ופיסטוקים

1 1/3 כוס מולסה

1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)

אגס אחד (כגון אנז'ו או בארטלט), קצוץ דק

חמאה קרה לא מלוחה (1 מקל), חתוכה לקוביות

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

גרעיני דלעת לא קלויים

תערובת עוגה טבעית באריזה

ציוד שתשתמש בו

1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

שמנת חמה חצי חצי (110° עד 115°)

אופים 20 עד 25 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי. אם אפוי במחבת משומנת, לתת לעמוד על 5 דקות במחבת, ולאחר מכן להסיר מן המחבת כדי מתלה קירור; אם אפוי כוסות אפייה נייר, מיד להסיר מחבת כדי מתלה קירור.

ציוד שתשתמש בו

כתום M&m מעט אפייה