Domaines Schlumberger Les Princes Abbes Gewurztraminer

כנראה היין המפורסם ביותר של אלזס, Traminer הגיע אלינו מצפון איטליה ותאריכים מהמאה ה -16. Gewurztraminer (מילולית: Traminer פיקנטי או מוסקי) הוא מבחר של החשמלית הריחנית ביותר ונודע בשם Gewurztraminer לקראת 1950. צהוב בהיר עם השתקפויות ברורות. היין בעל איכות צעירה. האף הוא אקספרסיבי וחושף דומיננטי פרחוני של רוז, אדמונית. מעט מסוכר, אחד תופס את הפרי האקזוטי, ליצ'י ואחרי אוורור, אחד מגלה הערות של זנגביל רמז של מנטול. האף מציג אופי יפה, ללא פזרנות אבל עם preciseness. ההתחלה בפה היא בשפע ורך, נמרץ; היא מתפתחת על מדיום עם זריזות מרעננת. אותם טעמים של פירות אקזוטיים, ג'ינג'ר ופרחים של ורד נתפס באף נמצאים, עם מגע קל של מרירות על הגימור. הצטרפו למטבח מתובל וטעים כמו מטבח אסיה / פיוז'ן, קישים פרואניים ומזונות עם תבלינים ואלמנטי פירות.

מתכונים המתאימים ליין זה8