יין זה מראה אף מעודן להפליא עם התמדה ארומטית גדולה שבו ורדים עתיקים, עור ותבלינים מושקים לשלב יחד. החיך אלגנטי, כמו גם מוצק. המתיקות שיורית אינה מביאה כל כבדות; במקום זאת, היא מאפשרת שילוב טוב יותר של המבנה הטאני.התאמה מצוינת למנות מתובלות או גבינות חזקות כמו גם מאכלים עשירים פטה או אסיה.