קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות34
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
BLT עוף על פוקצ'ה בצל אדום
עוף BLT על בצל אדום Focaccian הוא חלב חינם ומספק כ 6 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 36 גרם חלבון 27 גרם של שומן, וסך הכל 605 קלוריות. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד הכי טוב כמנה עיקרית, והוא נעשה בסביבה 45 דקות. זה הוא מחיר סביר מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. אם יש לכם עגבניות, בזיליקום, קמחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. , שהוא מוצק. נסו בקלה קלוי עם עגבניות ובצל אדום, פוקצ'ה בצל, ו פוקצ'ה בצל (מתכונים דומים).
הוראות
1
כדי להכין פוקאצ ' ה, להפשיר בצק במקרר 12 שעות.
מרכיבים שתצטרך![פוקצ ' ה]()
פוקצ ' ה![שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק]()
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
פוקצ ' ה
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק2
מחממים 2 כפיות שמן במחבת nonstick קטנה על חום בינוני; מוסיפים בצל. לטגן 5 דקות או עד רך, ערבוב לעתים קרובות. מערבבים אורגנו; להפריש להתקרר לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך![עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי]()
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף3
שלב קמח תירס 2 כפות קמח; מפזרים תערובת קמח תירס על משטח עבודה נקי. להפוך את הבצק על משטח מצופה. ללוש 2 כפות תערובת בצל ותערובת קמח תירס במשך 6 דקות (לישה קשה יש צורך לרכך את האלסטי בבצק קפוא); לכסות במגבת נקייה ולתת לנוח 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![פילה פורל אגם (בערך כל אחד)]()
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)![שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק]()
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק![סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)]()
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)טורטיות קמח טריות, להגשה4
רול בצק לתוך מלבן 9 x 13 אינץ'; להשתמש בקמח שנותר לפי הצורך כדי לשמור על הבצק מלהידבק משטח העבודה. מעיל התחתון של 9 x 13 אינץ תבנית אפייה עם 1/2 כפית שמן; מקום בצק במחבת, מתיחה הצדדים כדי לכסות את התחתונה.
מרכיבים שתצטרך![שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק]()
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק![סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)]()
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)![דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי]()
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקסוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונליטורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![תערובת סוכר חום Splenda®]()
תערובת סוכר חום Splenda®
תערובת סוכר חום Splenda®5
מפזרים 1 כפית שמן שנותר, תערובת בצל נותרת, ומלח באופן שווה על הבצק. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85, 1 שעה, או עד הוכפל בגודל).
מרכיבים שתצטרך![שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק]()
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![מלח, לציפוי זכוכית]()
מלח, לציפוי זכוכית![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקטורטיות קמח טריות, להגשה
מלח, לציפוי זכוכיתטורטיות קמח טריות, להגשה7
אופים ב 400 במשך 20 דקות או עד החלק התחתון של הלחם נשמע חלול כאשר טפח. מגניב על מדף לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך![12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)]()
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)ציוד שתשתמש בו![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®8
חותכים focaccia בחצי אורך; לחתוך כל חצי לשלושה חלקים שווים (אתה צריך 6 חתיכות).
מרכיבים שתצטרך![פוקצ ' ה]()
פוקצ ' ה
פוקצ ' ה10
כדי להכין עוף, לשלב בזיליקום, מלח ופלפל; מפזרים באופן שווה על פני עוף.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)![1 בצל אדום, קוביות קטנות]()
1 בצל אדום, קוביות קטנות![מלח, לציפוי זכוכית]()
מלח, לציפוי זכוכית
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 בצל אדום, קוביות קטנותמלח, לציפוי זכוכית11
מחממים 1/2 כפית שמן במחבת nonstick גדולה על חום בינוני גבוה; מוסיפים עוף. מבשלים 4 עד 6 דקות לכל צד או עד מבושל היטב; מגניב לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותטורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף13
כדי להכין מיונז, לשלב פלפלים קלויים הבא 4 מרכיבים (דרך שום) בבלנדר; להתמזג עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך![2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו]()
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו![זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס]()
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות14
כדי להכין כריך, להפיץ 1 כף מיונז על המחצית התחתונה של כל פיסת פוקצ ' ה. מחלקים עלי חסה, פרוסות עגבניות, עוף ובייקון באופן שווה בין תחתית כריך. מכסים במחצית העליונה של פוקצ ' ה.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)]()
1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)![1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב]()
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב![2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו]()
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו![פוקצ ' ה]()
פוקצ ' ה![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![20 עד 25 עלי תרד שלמים]()
20 עד 25 עלי תרד שלמים![1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת]()
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובופוקצ ' ה1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
20 עד 25 עלי תרד שלמים
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתציוד
מרכיבים
12![פרוסות בייקון, פריד פריך חצוי לאורך]()
פרוסות בייקון, פריד פריך חצוי לאורך1אוראו ממולאים כפולים![שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)]()
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)0חתיכות טופי הית' בר![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![בצק קפוא-לחם לבן]()
בצק קפוא-לחם לבן1חתיכות טופי הית' בר![צ'ילי אסייתי-רוטב שום]()
צ'ילי אסייתי-רוטב שום13 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![מים חמים (100°F)]()
מים חמים (100°F)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קמח לכל מטרה, מחולק]()
קמח לכל מטרה, מחולק1![שן שום, קצוץ]()
שן שום, קצוץ0חתיכות טופי הית' בר![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![מיונז אור]()
מיונז אור1חתיכות טופי הית' בר![3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)4חתיכות טופי הית' בר![שמן זית, מחולק]()
שמן זית, מחולק1חתיכות טופי הית' בר![אורגנו מיובש]()
אורגנו מיובש1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל אדום פרוס דק]()
בצל אדום פרוס דק198דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![פלפלים אדומים קלויים, מנוקזים וניגבו עם מגבת נייר]()
פלפלים אדומים קלויים, מנוקזים וניגבו עם מגבת נייר6![עלי חסה]()
עלי חסה0חתיכות טופי הית' בר![מלח, לציפוי זכוכית]()
מלח, לציפוי זכוכית680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![חצאי חזה עוף ללא עור וללא עצמות]()
חצאי חזה עוף ללא עור וללא עצמות454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![עגבניות בשלות גדולות, פרוסות דק (על]()
עגבניות בשלות גדולות, פרוסות דק (על23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![קמח תירס צהוב]()
קמח תירס צהוב
פרוסות בייקון, פריד פריך חצוי לאורך1אוראו ממולאים כפולים
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)0חתיכות טופי הית' בר
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
בצק קפוא-לחם לבן1חתיכות טופי הית' בר
צ'ילי אסייתי-רוטב שום13 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
מים חמים (100°F)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קמח לכל מטרה, מחולק1
שן שום, קצוץ0חתיכות טופי הית' בר
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
מיונז אור1חתיכות טופי הית' בר
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)4חתיכות טופי הית' ברשמן זית, מחולק1חתיכות טופי הית' בר
אורגנו מיובש1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל אדום פרוס דק198דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
פלפלים אדומים קלויים, מנוקזים וניגבו עם מגבת נייר6
עלי חסה0חתיכות טופי הית' ברמלח, לציפוי זכוכית680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
חצאי חזה עוף ללא עור וללא עצמות454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
עגבניות בשלות גדולות, פרוסות דק (על23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
קמח תירס צהוביין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם בחירות נהדרות לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. Rodano Vigna Viacosta קיאנטי Classico עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
