קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות34
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
BLT עוף על פוקצ'ה בצל אדום
עוף BLT על בצל אדום Focaccian הוא חלב חינם ומספק כ 6 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 36 גרם חלבון 27 גרם של שומן, וסך הכל 605 קלוריות. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד הכי טוב כמנה עיקרית, והוא נעשה בסביבה 45 דקות. זה הוא מחיר סביר מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. אם יש לכם עגבניות, בזיליקום, קמחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. , שהוא מוצק. נסו בקלה קלוי עם עגבניות ובצל אדום, פוקצ'ה בצל, ו פוקצ'ה בצל (מתכונים דומים).
הוראות
2
מחממים 2 כפיות שמן במחבת nonstick קטנה על חום בינוני; מוסיפים בצל. לטגן 5 דקות או עד רך, ערבוב לעתים קרובות. מערבבים אורגנו; להפריש להתקרר לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך![עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי]()
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק![דַק-]()
דַק-
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-ציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי3
שלב קמח תירס 2 כפות קמח; מפזרים תערובת קמח תירס על משטח עבודה נקי. להפוך את הבצק על משטח מצופה. ללוש 2 כפות תערובת בצל ותערובת קמח תירס במשך 6 דקות (לישה קשה יש צורך לרכך את האלסטי בבצק קפוא); לכסות במגבת נקייה ולתת לנוח 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![פילה פורל אגם (בערך כל אחד)]()
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)![48 עד 56 סוכריות מצילות חיים]()
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים![שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים]()
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק4
רול בצק לתוך מלבן 9 x 13 אינץ'; להשתמש בקמח שנותר לפי הצורך כדי לשמור על הבצק מלהידבק משטח העבודה. מעיל התחתון של 9 x 13 אינץ תבנית אפייה עם 1/2 כפית שמן; מקום בצק במחבת, מתיחה הצדדים כדי לכסות את התחתונה.
מרכיבים שתצטרך![48 עד 56 סוכריות מצילות חיים]()
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים![שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים]()
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים![10 לחמניות לבנות]()
10 לחמניות לבנות![דַק-]()
דַק-
48 עד 56 סוכריות מצילות חייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
10 לחמניות לבנותדַק-ציוד שתשתמש בו![2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה]()
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה5
מפזרים 1 כפית שמן שנותר, תערובת בצל נותרת, ומלח באופן שווה על הבצק. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85, 1 שעה, או עד הוכפל בגודל).
מרכיבים שתצטרך![48 עד 56 סוכריות מצילות חיים]()
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק![דַק-]()
דַק-
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוקדַק-7
אופים ב 400 במשך 20 דקות או עד החלק התחתון של הלחם נשמע חלול כאשר טפח. מגניב על מדף לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך![2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות]()
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקותציוד שתשתמש בו![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה8
חותכים focaccia בחצי אורך; לחתוך כל חצי לשלושה חלקים שווים (אתה צריך 6 חתיכות).
מרכיבים שתצטרך![פוקצ ' ה]()
פוקצ ' ה
פוקצ ' ה10
כדי להכין עוף, לשלב בזיליקום, מלח ופלפל; מפזרים באופן שווה על פני עוף.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ']()
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'![1 בצל אדום, קוביות קטנות]()
1 בצל אדום, קוביות קטנות![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1 בצל אדום, קוביות קטנות1/2 כוס יין מרסלה מתוק11
מחממים 1/2 כפית שמן במחבת nonstick גדולה על חום בינוני גבוה; מוסיפים עוף. מבשלים 4 עד 6 דקות לכל צד או עד מבושל היטב; מגניב לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![דַק-]()
דַק-
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותדַק-ציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי13
כדי להכין מיונז, לשלב פלפלים קלויים הבא 4 מרכיבים (דרך שום) בבלנדר; להתמזג עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך![4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות]()
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות![נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)]()
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)![שום גויה®]()
שום גויה®
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
שום גויה®ציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות14
כדי להכין כריך, להפיץ 1 כף מיונז על המחצית התחתונה של כל פיסת פוקצ ' ה. מחלקים עלי חסה, פרוסות עגבניות, עוף ובייקון באופן שווה בין תחתית כריך. מכסים במחצית העליונה של פוקצ ' ה.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)]()
1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)![1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב]()
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב![4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות]()
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות![פוקצ ' ה]()
פוקצ ' ה![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה]()
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה![10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר]()
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציותפוקצ ' ה1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגוררציוד
מרכיבים
12![פרוסות בייקון, פריד פריך חצוי לאורך]()
פרוסות בייקון, פריד פריך חצוי לאורך1אוראו ממולאים כפולים![שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)]()
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)454פלפל האבנרו![בצק קפוא-לחם לבן]()
בצק קפוא-לחם לבן1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![צ'ילי אסייתי-רוטב שום]()
צ'ילי אסייתי-רוטב שום1קרום: פירורי קרקר גרהם![מים חמים (100°F)]()
מים חמים (100°F)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קמח לכל מטרה, מחולק]()
קמח לכל מטרה, מחולק1![שן שום, קצוץ]()
שן שום, קצוץ0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד3קרום: פירורי קרקר גרהם![מיונז אור]()
מיונז אור1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק4לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![שמן זית, מחולק]()
שמן זית, מחולק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![אורגנו מיובש]()
אורגנו מיובש1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל אדום פרוס דק]()
בצל אדום פרוס דק198פלפל האבנרו![פלפלים אדומים קלויים, מנוקזים וניגבו עם מגבת נייר]()
פלפלים אדומים קלויים, מנוקזים וניגבו עם מגבת נייר6![עלי חסה]()
עלי חסה0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק680פלפל האבנרו![חצאי חזה עוף ללא עור וללא עצמות]()
חצאי חזה עוף ללא עור וללא עצמות454פלפל האבנרו![עגבניות בשלות גדולות, פרוסות דק (על]()
עגבניות בשלות גדולות, פרוסות דק (על2קרום: פירורי קרקר גרהם![קמח תירס צהוב]()
קמח תירס צהוב
פרוסות בייקון, פריד פריך חצוי לאורך1אוראו ממולאים כפולים
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)454פלפל האבנרו
בצק קפוא-לחם לבן1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
צ'ילי אסייתי-רוטב שום1קרום: פירורי קרקר גרהם
מים חמים (100°F)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קמח לכל מטרה, מחולק1
שן שום, קצוץ0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד3קרום: פירורי קרקר גרהם
מיונז אור1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
סטייקים של ניו יורק4לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)שמן זית, מחולק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
אורגנו מיובש1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל אדום פרוס דק198פלפל האבנרו
פלפלים אדומים קלויים, מנוקזים וניגבו עם מגבת נייר6
עלי חסה0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק680פלפל האבנרו
חצאי חזה עוף ללא עור וללא עצמות454פלפל האבנרו
עגבניות בשלות גדולות, פרוסות דק (על2קרום: פירורי קרקר גרהם
קמח תירס צהוביין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם בחירות נהדרות לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. Rodano Vigna Viacosta קיאנטי Classico עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
