Bucatini עם רוטב בייקון וכדורי בשר

זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -30 דקות. גשו לסופר וקנו אחוזי בשר טחון, מלח ופלפל, שמן ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב פירורי הלחם אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שטרודל תפוחים כקינוח. וזה יוצא מן הכלל. נסו Bucatini עם רוטב בייקון וכדורי בשר, Bucatini עם רוטב סקייט: Bucatini alla Razza, ו Bucatini עם רוטב עגבניות פיקנטי (bucatini All ' amatriciana) (מתכונים דומים).

הוראות

חותכים את הבייקון לחתיכות. באמצעות מחבת גדולה או מחבת שיש לה כיסוי, מבשלים מעל חום בינוני עד כמעט פריך. אל תרוקן את השומן.

מרכיבים שתצטרך

תפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דק

ציוד שתשתמש בו

סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה

מוסיפים את הבצלים למחבת. כאשר הבצלים מבושלים כמעט ומתחילים להיות שקופים, מוסיפים את השום והמלח והפלפל לפי הטעם. מבשלים 1 עד 2 דקות, ולאחר מכן מוסיפים עגבניות ומביאים לרתיחה. להפחית את החום, לכסות ומבשלים על נמוך במשך כשעה עד שעה וחצי.

מרכיבים שתצטרך

2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה

עבור כדורי הבשר: מחממים את התנור ל 425 מעלות F. משמנים תבנית אפייה. בקערה גדולה, לשלב את הבשר, פירורי לחם, Parmigiano-רג ' יאנו, פטרוזיליה, שום, ביצים וקצת מלח ופלפל. טופס לתוך 1-עד 1 1/2 אינץ ' קציצות ומניחים על תבנית אפייה מוכן.

מרכיבים שתצטרך

2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים