קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות70
מגזין

Cioppino בסגנון סן פרנסיסקו

Cioppino בסגנון סן פרנסיסקו
צריך מחלבה חינם ומנה עיקרית פסקטריאנית? Cioppino בסגנון סן פרנסיסקו יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מנה אחת מכילה 733 קלוריות, 64 גרם חלבון ו 17 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %52 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא פלפל, שמן זית, אורגנו ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב היין האדום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת שוקולד יין אדום # SundaySupper כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות ו-15 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 97% וזה מדהים. נסו Cioppino בסגנון סן פרנסיסקו, פירות ים בסגנון סן פרנסיסקו Cioppino, ו San Francisco Cioppino (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
עבור בסיס העגבניות: בסיר גדול, מחממים את השמן על אש בינונית ומוסיפים את הגזר, הבצל, הפלפלים והסלרי, ומוסיפים עד למכרז, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
מוסיפים את השום, צ ' ילה, עשבי תיבול, תבלינים ומבשלים עד ריחני.
מרכיבים שתצטרך
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
שום גויה®שום גויה®
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
4
מוסיף את היין, חומץ, ווסטרשייר, ורוטב חם ולהפחית עד הנוזל הוא כמעט התאדה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
5
מוסיפים את העגבניות ואת כל מלאי הדגים, מביאים לרתיחה, להפחית לרתיחה, ומבשלים 1 עד 1 1/2 שעות, ערבוב מדי פעם. מסננים דרך מסננת משובחת, משליכים את המוצקים.
מרכיבים שתצטרך
מלאי דגיםמלאי דגים
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
1
מניחים את הנוזל המתוח לתוך סיר נקי ולהביא לרתיחה.
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מוסיפים את הסרטן, צדפות, מולים, ובס ים, מכסים את הסיר ומבשלים 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
SeabassSeabass
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
סרטןסרטן
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
מוסיפים את הסרטנים ומבשלים 2 עד 3 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
4
כדי לשרת: לחלק את פירות הים לתוך 6 קערות גדולות ומצקת את המרק מעל.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, לא קלופים וקצוציםקישואים, לא קלופים וקצוצים
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
מצקתמצקת
5
מגישים עם לחם שום.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
6
בסיר גדול, מוסיפים את כל החומרים ומביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך ומבשלים במשך 45 דקות. מסננים, שמירה על המרק והשלכת מוצקים.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מרכיבים

1שלם לציפוי חזירשלם לציפוי חזיר1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פלפל שחור שלםפלפל שחור שלם2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פלפל שחורפלפל שחור6קצת קישואים קצוציםהגשת הצעה: לחם שוםהגשת הצעה: לחם שום1קטןגזר, קצוץגזר, קצוץ1קטןגזר, קצוץ גסגזר, קצוץ גס2(מקיט, היקורי או אלמון)סלרי, קצוץסלרי, קצוץ2(מקיט, היקורי או אלמון)סלרי, קצוץ גססלרי, קצוץ גס3בצל צהוב בינוני, קצוץתפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביותתפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות3רגליים וגוף סרטן Dungeness שלם, עם בשר סרטנים שלם ללא פגערגליים וגוף סרטן Dungeness שלם, עם בשר סרטנים שלם ללא פגע1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים454פלפל האבנרועצמות דגים טריות, בתוספת הראש אם אתה יכול לקבל את זהעצמות דגים טריות, בתוספת הראש אם אתה יכול לקבל את זה1קבוצותבזיליקום טרי, קצוץבזיליקום טרי, קצוץ2ציפורןשום, פירה.שום, פירה.5ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ1פלפל ירוק, קצוץפלפל ירוק, קצוץ2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)רוטב חריף (מומלץ: טבסקו)רוטב חריף (מומלץ: טבסקו)18צדפות littleneck, שפשף נקיצדפות littleneck, שפשף נקי18מולים שחורים, מזוקן ושפשף נקימולים שחורים, מזוקן ושפשף נקי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק1קבוצותאורגנו טרי, קצוץאורגנו טרי, קצוץ0קבוצותגבעולי פטרוזיליהגבעולי פטרוזיליה12סרטנים מקולפים ומוגדרים (פגזים השמורים למלאי)סרטנים מקולפים ומוגדרים (פגזים השמורים למלאי)1בקבוקיםיין אדום טוביין אדום טוב2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר680פלפל האבנרובס ים טרי או דגים המשרד אחרים, לחתוך לחתיכות 1 1/2 אינץבס ים טרי או דגים המשרד אחרים, לחתוך לחתיכות 1 1/2 אינץ1קטןסראנו צ'ילהסראנו צ'ילה6קצת קישואים קצוציםפגזים מהסרטנים.פגזים מהסרטנים.2בצל צהוב בינוני, קצוץשימורי עגבניות מחית, על חמש פחיות 15 אונקיה (מומלץ: Di Napoli, סן מרזאנו בסגנון)שימורי עגבניות מחית, על חמש פחיות 15 אונקיה (מומלץ: Di Napoli, סן מרזאנו בסגנון)2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר1קטןבצל צהוב, קצוץבצל צהוב, קצוץ1קטןבצל צהוב, קצוץ גסבצל צהוב, קצוץ גס