קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות42
מגזין

Fandango Fish Tacos

Fandango Fish Tacos
Fandango Fish Tacos might be just the main course you are searching for. This recipe serves 4. This recipe covers 34% of your daily requirements of vitamins and minerals. Watching your figure? This gluten free and pescatarian recipe has 1030 calories, 51g of protein, and 30g of fat per serving. From preparation to the plate, this recipe takes about 45 minutes. Head to the store and pick up lime, crème fraîche, cornstarch, and a few other things to make it today. To use up the lime you could follow this main course with the Lime Angel Food Cake with Lime Glaze and Pistachios as a dessert.

הוראות

1
Rinse fish, and pat dry.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
2
Cut 1/2-inch-deep vertical slits on each side, about 1 inch apart. Rub lime halves thoroughly on inside and outside of fish.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
3
Dredge fish in cornstarch; hold by the tail, and shake to remove excess.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
סוכר אדום גססוכר אדום גס
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
4
Pour oil to cover in a large skillet or roasting pan; heat to 350 over medium-high heat.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
5
Fry fish for 8 to 10 minutes on each side.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
6
Drain on paper towels.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
7
Transfer fish to a platter; arrange lettuce and next 3 ingredients around fish.
מרכיבים שתצטרך
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
8
Serve immediately with remaining ingredients.
9
Note: We tested with red snapper, but you can substitute striped bass. Instead of frying, you can bake the whole fish for 40 minutes at 35
מרכיבים שתצטרך
בס פסיםבס פסים
סנאפר אדוםסנאפר אדום
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
10
Omit dredging fish in cornstarch.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

Pinot Grigio, Gruener Veltliner, and Pinot Noir are my top picks for Fish. Fish is as diverse as wine, so it's hard to pick wines that go with every fish. A crisp white wine, such as a pinot grigio or Grüner Veltliner, will suit any delicately flavored white fish. Meaty, strongly flavored fish such as salmon and tuna can even handle a light red wine, such as a pinot noir. One wine you could try is St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. It has 4.3 out of 5 stars and a bottle costs about 23 dollars.
סנט מייקל-אפן כעס פינו גריג ' יו
סנט מייקל-אפן כעס פינו גריג ' יו
בהתאם לאדמה ו מיקרו אקלים, פינו גרי משתנה מיין יומיומי פשוט כל הדרך עד גידולים העליון מוחלט. הכרמים החמים, שנחשפו לשמש של אתרי הכעס, עם קרקעות חצץ אבן הגיר השמיימית שלהם, הם דוגמה קלאסית. הכעס אלטו Adige פינו Grigio יש מבנה אצילי, איזון נחמד וחומציות בסדר – מה שהופך אותו תענוג מוחלט לשתות. הלבן החזק הולך טוב עם מרק דגים ודגים, חזה עוף גינאה או פילה עגל.