קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות10
ציון בריאות4
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
מסורות האוכל השחור העשיר והטעים בסרט 'High on the Hog' של נטפליקס
חגיגות יום העצמאות של הרפובליקה הדומיניקנית מתכונים מענגים
Fritters צדפות בריסין
Brissin Clam Fritters הוא pescatarian מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 228 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 13 גרם שומן. והוא יספק כ 10 מנות. אם יש לכם קמח, חזרת, גרידת לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו כיסוני צדפה, כיסוני צדפה, ו כיסוני צדפה (מתכונים דומים).
הוראות
1
לצדפות: בסיר גדול מעל חום גבוה, מוסיפים את השמן וכאשר חם, מוסיפים את הקורנית, חלפיניו, שום ולימון. מבשלים 1 דקה, ולאחר מכן מוסיפים את היין הלבן, פתיתי צ ' ילה אדומים, וחמאה. מביאים את התערובת לרתיחה ולאחר מכן מוסיפים את הצדפות. מכסים ומפחיתים חום בינוני נמוך וקיטור במשך 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך![בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'![שדי פסיון אם )]()
שדי פסיון אם )![1 כף חלפיניו, פרוס דק]()
1 כף חלפיניו, פרוס דק![צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי]()
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי![שום גויה®]()
שום גויה®![תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות]()
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות![פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט]()
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק![דַק-]()
דַק-
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
שדי פסיון אם )
1 כף חלפיניו, פרוס דק
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
שום גויה®
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
דַק-ציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת2
הסר את הצדפות ומתח מעל קערה, שמירה על נוזל הבישול. כאשר צדפות קרירות מספיק כדי לטפל, להסיר מן הפגזים שלהם לקצוץ.
מרכיבים שתצטרך![(מומלץ: רוטב A1)]()
(מומלץ: רוטב A1)![תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות]()
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
(מומלץ: רוטב A1)תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותציוד שתשתמש בו![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון3
טיפ של גיא: אם באמצעות צדפות תינוק משומר, לבנות את הנוזל צדפה זהה לעיל ולאחר מכן להוסיף את הצדפות התינוק ו 1/3 כוס של נוזל פחית לתוך המרק, לכבות את החום ולתת לשבת 15 דקות. אין צורך לקצוץ אותם!
מרכיבים שתצטרך![סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו![תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות]()
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
סזון גויה עם כוסברה ואנאטותפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות4
עבור הבלילה fritter: במחבת סאוט בינונית על חום בינוני גבוה, להוסיף את החמאה, כאשר נמס, להוסיף את פלפל אדום, בצל, jalapenos.
מרכיבים שתצטרך![8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות]()
8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות![1 כף חלפיניו, פרוס דק]()
1 כף חלפיניו, פרוס דק![צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי]()
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות1 כף חלפיניו, פרוס דקצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דקציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי5
לטגן במשך 3 עד 4 דקות, ולאחר מכן להוסיף את השום ו 1 כף הפטרוזיליה ומבשלים 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר![שום גויה®]()
שום גויה®
1/4 כוס שומן חזירשום גויה®7
בקערה גדולה, מוסיפים את הקמח, קמח תירס, 1 כפית מלח, פלפל ואבקת אפייה.
מרכיבים שתצטרך![2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות]()
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות![פילה פורל אגם (בערך כל אחד)]()
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)![לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ']()
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'![שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים]()
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון8
מערבבים היטב. הפוך באר במרכז ולהוסיף את הבירה ואת חלמונים ביצה, ולקפל יחד עם מרית גומי עד בשילוב היטב.
מרכיבים שתצטרך![1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי]()
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי![שקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרם]()
שקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרם
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
שקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרםציוד שתשתמש בו![4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט]()
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט9
מוסיפים את תערובת הירקות המקורר, את הצדפות הקצוצות, ו 1/2 כוס 1 כוס של מרק בישול שמור, מתוח. אתה מחפש את העקביות של בלילת פנקייק.
מרכיבים שתצטרך![טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות]()
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות![סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו![תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות]()
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותסזון גויה עם כוסברה ואנאטותפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות10
במחבת גדולה מעל חום גבוה, להוסיף את שמן קנולה וכאשר חם (200 מעלות F) להוסיף את הבלילה fritter ב 1/3 כוס כמויות, זהיר לא קהל. היזהר, פופ אלה לפעמים, מתיז שמן חם. מבשלים 4 עד 5 דקות, בעדינות להתהפך ומבשלים 3 עד 4 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך![דַק-]()
דַק-![פחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקים]()
פחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקים
דַק-
פחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקיםציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי11
הסר לצלחת מרופדת בנייר מגבת, מפזרים מלח שמור וחזור. ניתן להחזיק חם בתנור 275 מעלות F במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![אבקת ציר עוף של גויה®]()
אבקת ציר עוף של גויה®![סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות]()
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
אבקת ציר עוף של גויה®
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות12
מגישים עם טריזי לימון, את הנותרים 1 כף פטרוזיליה טחון, ואת רוטב הטבילה Fritter.
מרכיבים שתצטרך![טריז לימון]()
טריז לימון![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
טריז לימון1/4 כוס שומן חזירבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק13
בקערה הקטנה של מעבד מזון מצויד בלהב התחתון, מוסיפים את חלמון הביצה, חומץ, חזרת, ומלח ודופק לשלב. עם המנוע פועל, לאט מאוד להוסיף שמן זית בזרם דק.
מרכיבים שתצטרך![1 לפת קטנה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ']()
1 לפת קטנה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק![1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי]()
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1 לפת קטנה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
סטייקים של ניו יורק1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי.webp?size=32){kind=small}
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![ועוד 2 כפות מי קרח]()
ועוד 2 כפות מי קרח![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
ועוד 2 כפות מי קרחכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
למרקם חלק וניתן למריחהציוד
מרכיבים
1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות]()
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בירה בטמפרטורת החדר, כגון שיכר חיוור]()
בירה בטמפרטורת החדר, כגון שיכר חיוור1אוראו ממולאים כפולים![נקניקיית חזיר לא מכוסה]()
נקניקיית חזיר לא מכוסה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מרק צדפות שמורות]()
מרק צדפות שמורות1גבינת פרמזן מגוררת![צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי]()
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי1גבינת פרמזן מגוררת![8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית]()
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית]()
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית1גבינת פרמזן מגוררת![1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס]()
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס850פלפל האבנרו![פאונד מקומי littleneck או צדפות steamer, שפשף, או 2 בייבי צדפות]()
פאונד מקומי littleneck או צדפות steamer, שפשף, או 2 בייבי צדפות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פילה פורל אגם (בערך כל אחד)]()
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)1![1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי]()
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי2![חלמונים]()
חלמונים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה6sprigs![טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק]()
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק2ציפורן![שום, טחון]()
שום, טחון6ציפורן![שום, מרוסק]()
שום, מרוסק1אוראו ממולאים כפולים![חזרת מוכנה]()
חזרת מוכנה1![חלפיניו שלם, זרעים הוסרו וקצוץ בערך]()
חלפיניו שלם, זרעים הוסרו וקצוץ בערך1אוראו ממולאים כפולים![חלפיניו טחון]()
חלפיניו טחון2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![מלח כשר, מחולק]()
מלח כשר, מחולק1![לימון, לרבעים לאורכו]()
לימון, לרבעים לאורכו10קצת קישואים קצוצים![פלחי לימון, לקישוט]()
פלחי לימון, לקישוט1![לימון, מקונן]()
לימון, מקונן2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל קצוץ דק]()
בצל קצוץ דק2קרום: פירורי קרקר גרהם![פטרוזיליה איטלקית טרייה קצוצה בערך]()
פטרוזיליה איטלקית טרייה קצוצה בערך2קרום: פירורי קרקר גרהם![פטרוזיליה איטלקית טחון, מחולקת]()
פטרוזיליה איטלקית טחון, מחולקת1אוראו ממולאים כפולים![פלפל שחור סדוק טרי]()
פלפל שחור סדוק טרי1![פלפל אדום, 1/4 אינץ ' חתוך לקוביות]()
פלפל אדום, 1/4 אינץ ' חתוך לקוביות1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![פתיתי צ'ילה אדומים]()
פתיתי צ'ילה אדומים0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק2קרום: פירורי קרקר גרהם![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שדי פסיון אם )]()
שדי פסיון אם )2קרום: פירורי קרקר גרהם![חומץ יין לבן]()
חומץ יין לבן
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בירה בטמפרטורת החדר, כגון שיכר חיוור1אוראו ממולאים כפולים
נקניקיית חזיר לא מכוסה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מרק צדפות שמורות1גבינת פרמזן מגוררת
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי1גבינת פרמזן מגוררת
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית1גבינת פרמזן מגוררת
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס850פלפל האבנרו
פאונד מקומי littleneck או צדפות steamer, שפשף, או 2 בייבי צדפות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)1
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי2חלמונים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קמח לכל מטרה6sprigs
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק2ציפורן
שום, טחון6ציפורןשום, מרוסק1אוראו ממולאים כפולים
חזרת מוכנה1
חלפיניו שלם, זרעים הוסרו וקצוץ בערך1אוראו ממולאים כפוליםחלפיניו טחון2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
מלח כשר, מחולק1
לימון, לרבעים לאורכו10קצת קישואים קצוצים
פלחי לימון, לקישוט1
לימון, מקונן2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שמן זית כתית מעולה591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל קצוץ דק2קרום: פירורי קרקר גרהם
פטרוזיליה איטלקית טרייה קצוצה בערך2קרום: פירורי קרקר גרהםפטרוזיליה איטלקית טחון, מחולקת1אוראו ממולאים כפוליםפלפל שחור סדוק טרי1
פלפל אדום, 1/4 אינץ ' חתוך לקוביות1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
פתיתי צ'ילה אדומים0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק2קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה ללא מלח1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שדי פסיון אם )2קרום: פירורי קרקר גרהם.webp)
חומץ יין לבןיין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הם הבחירה העליונה שלי לצדפות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. Chateau Ste. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
