Guazetto di Rane (תבשיל רגלי צפרדע)

אם יש לכם שמן זית, גזר, קמח כיתהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: צפרדע בבאר", צפרדע פירות, ו חותך צפרדעים.

הוראות

לטף את רגלי הצפרדע להתייבש ולתלות אותם באגרסיביות עם מלח ופלפל. בתנור הולנדי, מחממים 2 כפות שמן זית על אש גבוהה עד לעישון.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

רגלי צפרדע

סטייקים של ניו יורק

ציוד שתשתמש בו

4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת

הוסף את רגלי הצפרדע וצורב עד חום זהוב כהה מכל הצדדים.

מרכיבים שתצטרך

רגלי צפרדע

הסר את רגלי הצפרדע לצלחת מרופדת במגבות נייר ומניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

רגלי צפרדע

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®

באותו מחבת, מניחים את הבצל, הגזר והסלרי ומבשלים על אש גבוהה עד שהירקות משוחים ורכים.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

גב שומן חזיר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מפזרים את הקמח על הירקות ומבשלים, ערבוב עוד 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

מוסיפים את היין הלבן ומערבבים בכפית עץ כדי להוציא את החתיכות השחומות בתחתית המחבת.

מרכיבים שתצטרך

שדי פסיון אם )

ציוד שתשתמש בו

1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את העגבניות ואת הנותרים 2 כפות שמן זית, מביאים לרתיחה, מתבלים במלח ופלפל ומחזירים את רגלי הצפרדע למחבת. להפחית לרתיחה, לבשל עוד 10 דקות, ואז להסיר מהחום. מחלקים באופן שווה בין 4 קערות פסטה מחוממות ומגישים מיד.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

רגלי צפרדע

סטייקים של ניו יורק

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות